Salmón con Chimichurri y ejotes práctico
Esta receta me la enseñó mimamá, es muy rica y excelente para acompañar pan recién tostado , pasta y pizza o salmón
Salmón con Chimichurri y ejotes práctico
Esta receta me la enseñó mimamá, es muy rica y excelente para acompañar pan recién tostado , pasta y pizza o salmón
Paso a paso
- 1
En casa tengo los ingredientes frescos, perejil
- 2
Y cebollín
- 3
Así que los lave, desinfecté, puse a secar y los piqué finamente y reserve
- 4
En un frasco de vidrio limpio y seco agregar el vinagre y las hojas de perejil
- 5
Después agregué el ajo, Yo lo tengo en pasta así que agregué dos cucharadas que es casi lo mismo que 4 dientes de ajo triturados
- 6
Le eche la sal y el chile de árbol
- 7
Revolver
- 8
Y la pimienta y el orégano, se tapa bien y se deja reposar mínimo dos días en el refrigerador (entre más tiempo pase sabe mejor)
- 9
Sacamos el salmón del refri y ya cuando esté a temperatura ambiente ponemos el sartén antiadherente a calentar, le ponemos dos cucharadas de nuestra preparación y en cuanto se caliente bien le ponemos el salmón, hay que dejarlo suficiente tiempo para que se dore por ambos lados o si lo quieren tierno, ponerlo del lado de la piel y tapar el sartén al tiempo que ustedes decidan dependiendo que tan cocido lo quieren.
- 10
Se retira el salmón y se ponen a dorar los ejotes y se le pone otra cucharada de preparación para que agarren sabor y a disfrutar, yo lo acompañé con Arroz blanco con un toque de mantequilla, cebolla y ajo https://Cookpad.com/mx/recetas/4066994-arroz-blanco-con-un-toque-de-mantequilla-cebolla-y-ajo
- 11
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