Magret de pato con guarnición
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos leche, sal, pimienta y polvos de puré de patatas, metemos al micro 2 minutos y medio sacar remover eh incorporarle una cucharada de mantequilla y reservar (si os queda muy líquido poner un poco más de polvos y meterlo al micro 30 sg más, si esta muy espesa ponerle un poco más de leche y removerlo hasta que este a tu gusto)
- 2
Cortar los espárragos y sofreirlos con un poco de aceite y sal una vez listos reservar
- 3
Coger el magret de pato hacerle unos cortes por la parte de la grasa salpimentamos y lo ponemos en la sartén con la grasa hacia abajo para que se vaya derritiendo la grasa (a fuego medio) cuando veas que suelta la grasa vete quitando ese exceso durante 7 minutos más o menos cuando veas que ya no queda mucha grasa poner el fuego al máximo dejar 3 minutos más para que se dore la grasa y darle la vuelta otros 3 minutos más
- 4
Emplatar todo y listo
- 5
Buen provecho
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