Arroz con carne
El arroz admite múltiples recetas y acompañamiento así que aquí lo he cocinado con carne y le he añadido garrofons. Esta legumbre típica de las paellas Valencianas me resulta muy tierna y suave y le da un sabor exquisito.
Arroz con carne
El arroz admite múltiples recetas y acompañamiento así que aquí lo he cocinado con carne y le he añadido garrofons. Esta legumbre típica de las paellas Valencianas me resulta muy tierna y suave y le da un sabor exquisito.
Paso a paso
- 1
En una cazuela plana poner un fondo de aceite y sofreír el pimiento rojo y la zanahoria. A medio hacer incorporar la carne y cuando empiece a coger color echar la cebolla picada y los ajos.
- 2
Añadir el tomate frito y los garrofons. Cocinar unos 10 minutos.
- 3
Echar el arroz y remover con la sal y el colorante.
- 4
Verter el agua caliente y cocinar 20 minutos.
- 5
Bon appétit !!
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