Cazuela de patatas con soja y alga vegano🌱vegetariana
Esta receta fue la primera que aprendí, me enseñó mi Madre, solo que era con carne, ahora la sustituyo por soja y alga, resto igual😋
Cazuela de patatas con soja y alga vegano🌱vegetariana
Esta receta fue la primera que aprendí, me enseñó mi Madre, solo que era con carne, ahora la sustituyo por soja y alga, resto igual😋
Paso a paso
- 1
Ponemos el aceite en una cacerola, añadimos el ajo, la cebolla, el pimiento, el tomate, el laurel y sofreímos
- 2
Ponemos a hervir 1l. de agua con la pastilla de caldo vegetal y ponemos la sopa, cuando rompe a hervir la retiro del fuego y tapo
- 3
Colamos la soja, lavamos el alga y añadimos al sofrito junto con el vaso de vino
- 4
Removemos y añadimos las patatas cortadas a dados, ponemos el agua de haber hervido la soja, salpimentamos y ponemos un poco de Azafrán.
- 5
Pasados unos 20' retiramos del fuego y a comerrrrr,
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