Si, así como leíste, yogurt de tofu. Dura 3 días en la heladera, pero créeme cuando te digo que lo terminas antes. Tremendo 😱Nada más versátil que el tofu, y es una buena fuente de proteínas completas 💪

Mucha gente no conoce las delicias posibles escondidas en un simple bloque de tofu...

Encontré col chino en el Mercado Agrícola de Montevideo, así que empecé a cocinar varios platos con este ingrediente que no se ve muy seguido#LunesSinCarne #MeatlessMonday #mirecetario

#MercadoLA IDEA: cocinar con productos que tenía, o plantados en la casa. En esta receta utilice las hierbas frescas las planto en jardineras en casa, así como otros vegetales. La soja que es lo más foráneo junto al tofu. En definitiva un plato donde el tofu asume el rol de la carne y en su conjunto queda muy sabroso y sano.👨‍🍳🍽🙋‍♂️👋🏻

#delantaldorado _ Hoy realice un salteado de verduras con tofu, mi hija lo solicito. Nunca había probado el tofu, tuve que ver bien como se preparaba... lleva una serie de pasos y quedo un tofu firme al paladar, sabroso, aunque creo que no pude definir bien el sabor. Me dicen que reemplaza a la carne 🤔debe ser en nutrientes... pero en general como comida vegetariana, no esta mal. Quizás deba indagar más en ese ingrediente🤔😉👨‍🍳🙋‍♂️👋

Descubre este delicioso Tofu Marinado Crujiente con Arroz, una combinación perfecta de sabores y texturas. El tofu, marinado y dorado a la perfección, se sirve sobre un suave arroz blanco, creando un plato equilibrado y satisfactorio. Ideal para una cena vegetariana o una comida saludable y sabrosa.

Respetando la consigna de hacer algo caliente elegi el arroz, como mi hija se ha "volcado " más hacia lo vegetariano, quise hacer algo que le gustará, por eso lo acompañe con vegetales y tofu, quedo sabroso y calentito..👍😉🤗👨‍🍳

#delantaldorado #milangasveganas De un bloque de tofu me salieron 5 gruesitas. La foto de las milanecitas prontas se las debo porque las hice para freezar. Las pueden mandar al horno o freír. Les muestro cómo las hice 😊💚

#pasta #cocinavegana #saludable #nutritivoBuenos días, 🙋🏻‍♀️ ¿Cómo están? En el día de ayer me preparé este almuerzo en aprox. 1 hora, con lo que fui encontrando en la heladera pidiendo auxilio 😅 Comidita de fin de mes liquidando cositas, no por eso una preparación menos rica y menos nutritiva 💚Es muy fácil. Todo realizado en el sartén menos la pasta (creo que no la agregué solo porque no cabía en el mismo 😂) si no podría haber hecho una especie de One Pan Pasta o algo así 🤔 Salteé tofu picadito con verduras, un poco de choclo y lo agregué a la pasta ya cocida 😋A diferencia del arroz... amo la pasta con todas mis fuerzas 🤣 La puedo comer hasta sola, con un poquito de aceite de oliva y levadura nutricional 🤤 Para mí, es lo más 🍝🍝🍝Tengo recetas parecidas que ya he subido, pero comparto la idea por si les interesa realizarla o recrearla. Plato reconfortante, ideal para días fríos ❤️‍🔥

Primera vez que uso Tofu en mi vida estaba emocionada por conocer su sabor ya que he visto tantas recetas divinas con el, el tema es que aquí en San José hay solo un lugar en donde lo venden y por una cosa u otra no podía ir! Cuando voy a ese local tengo que tener $$$ porque me quiero traer de todo 🤭 😅es increíble pero tiene de todo el local es tan divino que es imposible no querer comprarle varias cosas! La dueña del local es un amor de persona tiene una energía divina de esas que se transmite que te llega, ella es Vegana pero además creo que es macrobiótica por lo tanto sabe un montón de todos estos ingredientes. Cuando estoy en el local me quedo asombrada y fascinada de todas las cosas saludables que hay por probar y por cocinar, me encanta ese lugar ❤. Me aconsejó cortar el tofu en porciones de 100 gramos y envolverlo en film y guardarlo en el frezzer, lo comento por si alguien es nuevo como yo en este ingrediente y le sirva el dato!

Otra forma de cocinar tofu! Y con un sinfín de variantes!En este caso decidí hacerlo con morrón, pero se puede sustituir por zanahorias o cualquier otro vegetal de su preferencia.

Buscaba algo especial y esta receta llegó desde una página francesa... la adapté y aquí está