Arroz con verduras salteadas en soja
Con mi novio comemos mucho arroz porque es más barato, entonces tengo que ver como combinarlo con diferentes cosas para que no sea tan cansador comer lo mismo siempre
Arroz con verduras salteadas en soja
Con mi novio comemos mucho arroz porque es más barato, entonces tengo que ver como combinarlo con diferentes cosas para que no sea tan cansador comer lo mismo siempre
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria y la cebolla bien chiquitas, el morrón en tiras cortas.
- 2
Saltar con apenas aceite la zanahoria. Cuando este a medio hacer, agregar el morrón y un chorrito de soja. Cuando empieza a estar un poco más blanda, agregar la cebolla y agregar un chorro de soja. Seguir cocinando hasta que esta transparente la cebolla, y retirar del fuego.
- 3
En una cacerola poner una taza de arroz por dos de agua, con un poco de sal, no mucha porque la salsa de soja es bastante salada. A fuego fuerte con tapa hasta que hierve, bajar el fuego y destapar a la mitad. Revolver de vez en cuando. Una vez que esta blando el arroz, colar y ponerle agua fría ir revolviendo así se va enfriando.
- 4
En un bowl fuente lo que tengan, poner el arroz y tirarle un chorrito de aceite de olvia y agregar las verduras con un poco de pimienta y a la heladera. Listo para comer 👌
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