#DelantalDorado

Rico, rico

Fácil de hacer

Amo esta comida, pero tradicionalmente se hace fritando la papa. Quise cambiarla un poco y esto salió 😊 (los ingredientes se multiplican por la cantidad de tortillas)

#mirecetario

Una cena rápida y súper saludable

Siempre he visto los ajetes en casa, a todos nos gustaban, mi madre o mi padre, cocinaban los dos, los empleaban con asiduidad, me encantaba el olor que dejaban cuando los freía mi padre y si los hacía en tortilla se me hacía la boca agua, a mis hijos les ocurre lo mismo, en éste caso los he acompañado con patatas, sale deliciosa y sencilla de hacer.

Sencillo, rápido y sabroso!!

#delantalcookpad2025

La primera vez que probé los ajos tiernos fue cuando empezaba a salir de vinos con los amigos.Fue en una pequeña tienda de ultramarinos que funcionaba también como venta de vinos y tasca improvisada para los incondicionales asistentes al taller de frenos del local de al lado. Un viejo y desgastado mostrador de madera y tras el una gran estantería de la misma madera repleta de estantes con latas y botes. Las barricas y la cocina las tenía hábilmente dentro, tras una vieja y grasienta cortina de rayas de colores alejadas de la vista de los clientes.Fueron unos ajetes enteros a la plancha con aceite y sal por encima, los pidieron como "cigalas de huerta" y tan tonta la cosa que estaban buenísimos y repetimos.Otro especialidad estrella de "la Maruja", aparte de los chatos de vino tinto, eran las patatas asadas en horno de leña, te las daban solas sin nada, ni plato, y te cogías el salero del viejo mostrador de madera

Y aquí otra propuesta de tortilla deliciosa y muy jugosa. Puro sabor a cigalas, ajetes, ajo laminado ligeramente tostado y un punto picante. Una gozada para cenar!! Así la descubrí en un restaurante al que iba y está es mi versión de esta receta 💃💃💃💃Feliz día!! 😘😘😘