Salteado de brócoli y patata riquísimo 😋
Esta semana es de brócoli!! En casa no se encanta y se me ocurrió hacer ayer este salteado facilito para cenar (justo sobraba caldo de verduras pero no el suficiente como para hacer sopa, y también lo aproveché!) así que aquí os lo dejo! Ideal para dietas porque es un plato muy ligero 😊
Salteado de brócoli y patata riquísimo 😋
Esta semana es de brócoli!! En casa no se encanta y se me ocurrió hacer ayer este salteado facilito para cenar (justo sobraba caldo de verduras pero no el suficiente como para hacer sopa, y también lo aproveché!) así que aquí os lo dejo! Ideal para dietas porque es un plato muy ligero 😊
Paso a paso
- 1
Lavamos y quitamos el tronco del brócoli y lo picamos a trocitos pequeñitos.
- 2
Por otra parte pelamos, lavamos y cortamos la patata a cubitos pequeñitos. Juntamos el brócoli y la patata en un bol.
- 3
Calentamos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos las verduras. Las cocinamos unos cinco minutos y añadimos el caldo de verduras. Lo cocinamos todo junto unos 10 minutos a fuego medio bajo y vamos removiendo. Añadimos sal y ajo en polvo y cocinamos todo hasta que veamos que no queda caldo... listo!! 👌
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