Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 200 grspapa pelada y rallada
  2. 100 grszanahoria rallada
  3. 100 grszapallo rallado
  4. c/nharina de avena
  5. c/navena
  6. c/nlinaza activada y molida
  7. 1cebolla mediana
  8. 1/2morrón verde
  9. 1/2morrón rojo
  10. al gustocebollines
  11. 1 dienteajo
  12. al gustoperejil
  13. al gustocilantro
  14. sal al gusto, particularmente no le pongo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rallamos en tiras en la procesadora las papas, zanahorias y zapallo. Reservamos.

  2. 2

    En la procesadora o mixer hacemos la harina de avena. Reservamos.

  3. 3

    Molemos la linaza activada. Reservamos.

  4. 4

    En el mixer o procesadora molemos los morrones, cebolla, cebollines, perejil y cilantro. Reservamos.

  5. 5

    En un recipiente hondo mezclamos primero todos los ingredientes húmedos, vegetales, semillas, condimentos. Otros condimentos que se pueden utilizar son cúrcuma, mostaza, pimienta y cualquier otro al gusto particular de cada quien.

  6. 6

    Poco a poco vamos agregando la harina de avena hasta que quede una masa lo suficientemente consistente que podamos formar nuestras hamburguesas.

  7. 7

    Mezclamos un poco de avena entera con un poco de la harina de avena y rebozamos las hamburguesas. Al hornoooo!!! En este caso acompañamos con tomates aliñados con orégano y aceite de oliva O al frezzer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Me gusta! Una pregunta , linasa activada es remojada en agua?

Escrita por

La Cocina de Gualberto
La Cocina de Gualberto @lacocinadegualberto
Rosario, Colonia, Uruguay
Cocinero!!, que más se puede decir de quien es y se siente cocinero, cuando lo llevas en la sangre, cuando lo haces con amor...Eso sí!!! soy revago para subir las recetas!!!
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