Budín de pan
Fácil, sencillo e ideal para compartir en flia.
Paso a paso
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Cortar el pan en cubos, sacarle la corteza para que el budín quede más suave, podemos ponerle pan lactal o pebete, agregamos el litro de leche tibia preferentemente. Dejamos reposar y seguimos con el siguiente paso.
- 2
Para hacer el caramelo caliente la sartén y agregar azúcar (1, 1/2 TAZA) de a poco Y revuelva con cuchara de madera. Colocamos el caramelo en una budinera, flanera o donde quieran hacer el budín y dejar enfriar.
- 3
En un bowl colocamos los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclamos todo batiendo a mano o batidora hasta que se incorporen bien todos los ingredientes y agregamos al pan con leche y mezclamos un poquito más. Todo esto lo volcamos en la budinera ya encaramelada y llevamos al horno en baño María.
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Podemos poner a calentar el horno en min así cuando pongamos a cocinar el budín ya esté calentito. yo le pongo papel film arriba, sale más cremoso y lo dejó 1 hora aprox en fuego mínimo. Podemos abrir el horno la veces que querramos para ver como va. Sacudimos un poquito la fuente y si se mueve es porque todavía le falta.si prefieren q se Doré le pueden sacar el film.
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Dejar enfriar y desmoldar. Llevar a la heladera y servir el postre para el almuerzo o cena, con un poquito de dulce de leche o crema... a disfrutar 🍴🍩☕en 👪
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Es muy rico y queda suavecito y cremoso.
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Cuando era chica se la hacía a mi papá, luego la probé y es algo que compartimos. Me encanta hacerla.
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Es una receta para aprovechar ese pan que quedó y se va poniendo duro, pero yo la hago aún con pan fresco, acompañando la porción con crema y dulce de leche. Los frutos secos son opcionales ;)
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Esta receta me la dio mi mamá muy fácil de hacer y sería ideal compartirla con amigos! #diadelamigo
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#Mirecetario Se elabora usando pan duro (normalmente de las sobras del día anterior), leche, huevo, azúcar esencia de vainilla y fruta seca opcional. Puede servirse con una salsa dulce, como salsa de whisky, de ron o de caramelo (el caramelo debe colocarse antes de pasar la mezcla al molde), pero típicamente se espolvorea con azúcar o se acompaña con dulce de leche o crema.
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Seguí el consejo de #Shei y fui frizando el pan que no iba a comer y hoy ya tenía suficiente para el budín. Seguí la receta del canal #tenedorlibre. Con ellos he aprendido bastante. El budín de pan me recuerda a mi nona, ella siempre hacía pero a las brasas y en la budinera. No le ponía mucho caramelo porque a mí no me gustaba. Este budín me salió muy rico pero no taaaaaan rico como los de ella❤❤
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Receta facilísima! Rápida, simple y poco costosa! Ánimate a hacerla y a sorprender a tus seres queridos con un rico y tradicional postre!Ésta receta me la enseño una mujer que conocí de manera circunstancial y que se volvió una gran amiga! Le agradezco porque me encanta y a mi familia también!
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Muy fácil, práctico y barato de hacer. Especial para una tarde de mates.🍮
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