Lomo de cerdo al horno
Vídeo Receta
https://www.youtube.com/watch?v=W_BDAVX-oeY
Lomo de cerdo al horno
Vídeo Receta
https://www.youtube.com/watch?v=W_BDAVX-oeY
Paso a paso
- 1
En primer lugar, en una bandeja de horno colocamos las cebollas, los pimientos, el calabazín y los tomates (con una raja encima) cortados y los salpimentamos
- 2
Seguidamente, salpimentamos el lomo y lo ponemos sobre las verduras en la bandeja y añadimos aceite de oliva a todo.
- 3
Lo metemos al horno a 180º hasta que el lomo se empiece a dorar.
- 4
Mientras lo tenemos en el horno, preparamos el majao: en un vaso de batidora echamos: el vino blanco, los ajos, la pastilla de caldo de pollo, y el perejil y lo trituramos bien.
- 5
Echamos el majao encima del lomo y sobre las verduras.
- 6
Cuando esté doradito, sacamos la bandeja. Ponemos el lomo en un plato a parte para trocear en filetes y las verduras las ponemos en un pasapurés, para hacer la salsa.
- 7
Una vez echo, echamos la salsa encima de la carne y la volvemos a meter en el horno durante 15 minutos.
- 8
Y ya está nuestro lomo listo. Yo lo he acompañado de cuscús y patatas fritas.
- 9
Espero que os guste, besitos!!
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