Chicharrón guisado
Ideal para tacos o acompañado de frijoles !!!
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los Jitomates con el Chile mirasol y el Chile de árbol.
- 2
Molemos los chiles junto con los Jitomates y 1/4 de la cebolla, agregándole 1/4 de agua y sal a gusto.
- 3
Cortamos en juliana la cebolla restante y la ponemos a sofreír con el aceite, ya que este lista agregamos el chicharrón y lo desprensamos con la cuchara.
- 4
Ya que este guisado el chicharrón junto con la Cebolla, agregamos la salsa que hicimos y dejamos que hierva, sirve caliente en taquitos o en guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leonzo Rey le encantará ver cómo quedó.
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Repostero de corazón, enamorado de la comida mexicana
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