Canelones de Pollo
Paso a paso
- 1
Hervimos la pechuga de pollo y luego la demenuzamos.
- 2
Ponemos en un recipiente con agua caliente las placas de canelones unos 10 minutos.
- 3
En un bol grande echamos la pechuga, un huevo, el paté, lo piñones que queramos, un poco de perejil, sal y un poquito de canela. Lo mezclamos todo hasta que se quede una pasta uniforme.
- 4
Repartimos la masa en las placas y lo cerramos haciendo un rulo.
- 5
Si nos salen muchos canelones podemos retirar unos pocos y congelarlos.
- 6
Para hacer la bechamel ponemos en un cazo a temperatura media una cucharada de mantequilla y dos cucharadas de harina. Removemos hasta que se hace una masa. Añadimos poco a poco un vaso de leche mientras removemos hasta que no queden grumos.
- 7
Cuando tengamos la bechamel, la echamos sobre los canelones, ponemos queso rallado y orégano.
- 8
Horneamos durante 10 minutos y gratinamos 5 minutos. Y... listo!! Que aproveche!!
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