Tallarines con pollo a lo verde

Name: Tallarines con pollo a lo verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs tallarines; 300 grs pechuga de pollo; 500 ml nata líquida; 3 piezas brócoli; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 80 grs perejil

Josete @josetecook

Tallarines con pollo a lo verde

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Ingredientes

40 min

4 raciones

400 grstallarines
300 grspechuga de pollo
500 mlnata líquida
3 piezasbrócoli
1cebolla
2 dientesajo
80 grsperejil

Paso a paso

40 min

1

Picamos el perejil, la cebolla y el ajo, lavamos bien el brócoli y salpimentamos la pechuga.
2

Introducimos el brócoli en agua hirviendo y lo cocemos durante 4/5 minutos. Mientras, en una sartén, ponemos una cucharada de aceite y ponemos la pechuga de pollo hasta que quede bien dorada y la troceamos. reservamos las dos cosas.
3

Aprovechando el agua de cocción del brócoli, ponemos los tallarines a cocer, hasta coger el nivel de cocción deseado.
4

Mientras tanto sofreímos el ajo, cuando esté empezando a dorarse le añadimos la cebolla y posteriormente el perejil.
5

Cuando el perejil haya perdido la mitad de su volumen añadimos la nata líquida y cocemos todo junto.
6

Vamos incorporando el resto de ingredientes, la pechuga troceada, el brócoli y los tallarines y los rehogamos todos juntos hasta coger una textura homogénea y un punto de cremosidad deseado, corregimos el punto de sal y......
7

Enplatamos!!!!! Espero que os guste !!!! Que aproveche 😎