Revuelto de quinoa

#DelantalDorado #Saludparatodos Me encantó la propuesta de elaborar platos para reforzar nuestro sistema inmunológico. 👏 Se me ocurrió una preparación con lo que tenía en casa, salió este plato que aporta muchos nutrientes: vitaminas, proteínas, minerales, antioxidantes, entre otros. Fácil, rico y muy rendidor.

La quinoa es una semilla que puede utilizarse como un cereal, tiene mucha proteína y grasas buenas, también contiene fibra y minerales como por ejemplo el calcio y el hierro, si la cocinamos bien, podemos comer algo muy rico y saludable al mismo tiempo.

#SOSquecalor!Siguiendo los piques de @stephie preparé la primera quinoa de mi vida y en casa fue un éxito!Tener quinoa preparada en la heladera es una salvación como dice @victoria

#delantaldorado #RecetaSalvadora _ Hoy me pidieron que hiciera algún plato con quinoa, tenía la orgánica y un par de bulbos de hinojo se me ocurrió hacer algo combinado, quinoa y vegetales. El resultado bueno, ( solo no le pondría las cebollas encurtidas, invaden un poco) el hinojo tiene un sabor muy sutil, maridarlo no es fácil en comidas al horno.😉🙋‍♂️👍👨‍🍳

Para el segundo desafío de #ElcaminodesaboresMis tres emojis eran 🧐😄😳y me inspiré para hacerlos, el primero 🧐 porqué se me ocurrió la idea de zapallito relleno de quinoa, el segundo 😄 porque estaba feliz de cocinarlo y ver cómo quedaba y el tercero 😳 porque me sorprendí de lo rico que quedaba y la buena pinta de este.

Como estoy un poco floja de hierro se me ocurrió que las sopas pueden ser una buena forma de incorporarlo y disfrutar a la vez. Las verduras de hoja verde oscuro son ricas en hierro y las lentejas también. Aparte, como el hierro es un mineral, no se altera con la cocción.

La quinoa, es un seudocereal, con grandes propiedades y muy nutritiva, sana y da sensación de saciedad. #mirecetario

Deliciosa quinoa, ideal para complementar cualquier comida.

#panal En casa siempre tengo congelada en pequeños recipientes la quinoa porque cuando hago una vez aprovecho y ya me preparo para la semana. Cuando la descongeló si es planificado el almuerzo lo dejo de un día para otro, pero si se me ocurrió en el momento usarla lo que hago es tirarle agua caliente y de paso se vuelve a hidratar.

#ElijoCocinar Hoy el equipo de Cookpad en Uruguay almorzó junto y para agasajar a @Manu_cocina y @marina_o en casa se me ocurrió preparar esta ensalada llena de color y sabor, porque cocinar para las personas que uno quiere es lo que me motiva a diario. Nunca había preparado quinoa roja, la compré en el MAM y seguro volveré a comprar porque nos encantó.

La quinoa es muy rica en proteínas vegetales y ayuda a que la digestión del arroz se realice mucho mejor reduciendo los efectos de tránsito lento.

Resulta que tenía un poquito de atún que me sobró de una tarta...un poquito de verduras de otra tarta...y quinoa...y dije voy a hacer un omelette juntando todo! Porque nada se tira verdad!!??? Así que salió este súper omelette con lo que tenía en la heladera! Espero sus fotos con los ingredientes que lo hagan porque todos podemos hacer #magiaenlacocina !!!!! #delantaldorado

Y al fin hice quinoa 🥰

#Mercado#cebolladeverdeoLa quinoa es un pseudocereal y según los que saben... reemplaza las propiedades de la carne, justo un buen maridaje con los champiñones. Una cazuela diferente. Un plato totalmente vegetariano... y con mucho sabor.🙋‍♂️👍👋👨‍🍳

CÓMO nada se debe tirar salió esta receta la cual es muy rica y saludable .Y se puede acompañar con cualquier carne yo lo hice con hamburguesa .💪💪👍👍 #caminodesabores.

Hoy aproveché que no tenía clases y fui a comprar pescado fresco, también tenía vegetales frescos y quinoa ! Me quedó riquísimo el plato ! Súper fresco#saludable#almuerzosaludable #camarones #quinoa( las cantidades dependen de la cantidad de comensales )

#mercadoLa receta es de @mateamargo y me encantó 💯! Les comparto el paso a paso por si les gusta la quinoa o tal vez nunca se animaron a probarla y ésta es una muy buena manera de hacerlo.

Esta receta es ideal para todos aquellos que disfruten comiendo hamburguesas sin carne y para los que les guste utilizar la quinoa en sus recetas. Te animamos a probarla, te va a sorprender por rica y por sencilla de hacer.

Mi primera receta en esta plataforma fueron unas hamburguesas de lenteja, con el tiempo fui modificando la receta y la que hago hoy me encanta. Se las comparto 💛

#delantaldorado _ #RecetaSalvadora.. Siguiendo la consigna vimos que podíamos hacer con algunos ingredientes que ya tenía.... me quedaba un sobre de quinoa precocida, tofu, que tenemos para reemplazo de proteínas y el resto un poquito de todo... sabor impecable. 🙋‍♂️👍👋👨‍🍳

Tenía en la heladera un tupper con quinoa que me sobró de otra comida y un pedazo de zapallo. Entonces, probé hacer por primera vez estas hamburguesitas. De pinta no se lucen mucho porque les di la forma así nomás (cociné a las apuradas 🤭), pero quedaron bien sabrosas 🤗

#másconmenosCuando necesito hacer algún plato que me dure varias comidas, voy con las verduras salteadas. Por eso sumo esta receta al desafío que comenzamos hoy de Cocinando más con menos. Las verduras salteadas siempre me rinden un montón y las voy combinando. Un día las acompaño de alguna legumbre, otro con arroz o fideos, otro las convierto en una tortilla con huevo, y así... Esta vez, las acompañé de quinoa, calabaza asada y ricota grillada -que le agregué para incorporar más proteínas al plato (este queso es de los más saludables y completos y es económico si los comparamos con los otros) y porque me encanta je-.Esta comida es muy muy completa y nutritiva y me rinde varios platos. Para hacerla más económica se podría cambiar la quinoa por arroz o fideos, por ejemplo. El resto, son verduras que se encuentran actualmente a precios accesibles en el supermercado (además, no se necesita de grandes cantidades de cada una)Cabe aclarar que en casa somos dos, por eso una comida así nos rinde un montón. Por supuesto que, si se trata de familias más grandes, la realidad puede ser otra. Además, nosotros no comemos casi carne (solo pescado y cada tanto) y esto abarata los costos.

Una receta con poquitos ingredientes, súper sana y que vale la pena para acompañar cualquier carne o incluso papas o pastas

#vegetal Queda una muy buena mezcla de sabores y textura. Se me ocurrió combinar la harina de maíz y la fécula en capas. Y quedó muy bueno.

Muchas personas me preguntan sobre la quinoa o quinua...y si bien es fácil para los que sabemos...dejo aquí como hacerla para que el que no la ha probado aún se anime a cocinar con ella y disfrutar sus propiedades y todo su sabor! A disfrutar! #quinoa #delantaldorado

Ya me he declarado fan de este formato sobre todo por ser súper #pequefriendly pero también por su versatilidad 🙌🏻.⠀En este caso las hice de garbanzos y quinoa pero pueden usar la legumbre y el cereal que tengan en casa.⠀#sarten20 #prefieroessen #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural

Se pueden hacer con otros vegetales como remolacha o zapallito.

#globalcookpadgames2024#Proteína vegetal.La ensalada de quinoa con atún es una comida rápida y sana , es un plato muy fácil de hacer y de un sabor fresco y ligero qué lo hace irresistible Es un plato resaludable.La quinoa roja que fue la que use; tiene muchas proteínas y puede aplicarse en sopas ; ensalada( como en este caso) pizzas , etc etc.🥑🐟🍋

Hace tiempo que veo recetas de hambrugesa de Lenteja pero jamas me había animado a hacerlas. Esta es mi primera vez haciéndolas ☺️Me gusta mucho hacer cosas nuevas y probar los diferentes sabores y trato de buscar comidas saludables.

Ayer fue el cumpleaños de mi papá y preparamos buseca. Pero tengo un hermano vegetariano y se me ocurrió que este era un buen menú alternativo