La inspiración es de la receta de Mate de la Cabeza @Marian_LP . Aunque él hizo su plato con base a un roux claro y yo con crema de leche, debo reconocer que cuando ví su receta se me iluminaron los ojitos y se me antojo un pescado con esa combinación de sabores.El queso azul o Roquefort no es algo económico, pero en preparaciones cómo esta no se utiliza mucha cantidad y como es un alimento de sabor intenso no se necesita mucho ingrediente más para acompañarlo.

Una receta que hago junto con mi madre y nos encanta.

Delicioso y sano! Para incluir pescado saliendo del frito y el horno..

El pescado es ta rico y es tan importante para nuestra dieta

Receta heredada de papá.Súper fácil, rápida y deliciosa.

Muy rico ..😊

Saque una receta de internet

Una forma rica y rápida de incluir pescado en nuestra dieta 🍽

Mirando varias recetas, tomé lo que me pareció mejor y se adecuara a mis gustos, y a los ingredientes que tenía. Quedó muy rico, así que lo comparto.

Este plato me lo enseño el cocinero de un restaurante portugués en el que yo trabajaba de mosa, muy fácil de hacer y lleva muy poco tiempo.Una delicia.