Sándwich especial de tortilla con bacon
#abc Para el desafío de esta semana de bocatas y sándwiches os traigo este invento perfecto para cenar un sábado!! La tortilla está riquísima 😋 si no la queréis en sándwich podéis probarla suelta con una ensaladita mixta, vais a alucinar de lo rica que está! 🥰 no le echo sal porque el bacon ya es fuerte y el sándwich lo lleva, pero si la probáis suelta una pizquina está bien echarle 🙂
Sándwich especial de tortilla con bacon
#abc Para el desafío de esta semana de bocatas y sándwiches os traigo este invento perfecto para cenar un sábado!! La tortilla está riquísima 😋 si no la queréis en sándwich podéis probarla suelta con una ensaladita mixta, vais a alucinar de lo rica que está! 🥰 no le echo sal porque el bacon ya es fuerte y el sándwich lo lleva, pero si la probáis suelta una pizquina está bien echarle 🙂
Paso a paso
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Primero lavamos y cortamos las rodajas de tomate. Tostamos las rebanadas de pan, yo utilizo un pan Bimbo especial para sandwiches que es más ancho que los otros son habituales.
- 2
Calentamos una sartén con una cucharada de aceite y freímos el bacon hasta que quede un poco dorado. Batimos un huevo y le echamos el bacon dorado, lo mezclamos y lo llevamos a la sartén de nuevo. Hacemos la tortilla de bacon hasta que cuaje (y perdonadme que olvidé hacerle foto 😅😅)
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Ponemos una cucharada de mayonesa por cada parte de pan. En una de las lonchas con mayonesa le ponemos un poco de canónigos, encima dos rodajas de tomate y encima un una cucharada de aceite de oliva virgen.
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La pizca de sal de rigor!
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Encima la tortilla de bacon, tapamos y a disfrutar se ha dicho!
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