Calamares en salsa americana con almejas y caracoles
Xilia Torres @xilia_cook
Calamares en salsa americana con almejas y caracoles
Paso a paso
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Lo primero es abrir la lata de cerveza y darle un buen trago. Jajaja 🤣🤣🤣🤣🤣
- 2
Primero trituramos la cebolla y el ajo para que no se note en la salsa.
- 3
Rehogamos lo triturado con aceite de oliva virgen extra y la guindilla.
- 4
Añadimos el brandy y falmbeamos. Añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol.
- 5
Añadimos el tomate triturado y un buen chorreón de tomate frito. Rehogamos unos 10 minutos.
- 6
Incorporamos los calamares y los caracoles, dejamos cocer durante 15 minutos.
- 7
Añadimos las almejas, Cocemos otros 8 minutos. Apagamos y dejamos reposar 5 minutos más.
- 8
Se puede acompañar con arroz blanco o con patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xilia Torres le encantará ver cómo quedó.
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