Hola amigos de cookpad!!!No esperen hasta los 29 para disfrutar de unos buenos ñoquis....Hoy ameritaba para comerlos ya que esta nublado. En este caso los hice rellenos con mozzarella.

Lo que yo hice fue hacer el puré de un día para el otro así se enfría y a la hora de agregar la harina va a llevar menos cantidad.

Riquísimos, muy fáciles de realizar 😋

Me sumo a la consigna del #mercado y salen estos excelentes ñoquis. Tengo que darle todo el crédito a mi hija que en esta pandemia me enseñó a comer remolacha 🤦‍♀️ si era una de las verduras que no consumía y hoy en día la estamos incorporando a la dieta no solo en ensalada

Esta receta se la vi a @inutilisimas en Instagram y la hice por primera vez el 29/06/2020. Quedaron espectaculares así que la tenía que compartir.Salen unos 30 ñoquis aproximadamente y una persona promedio comería 5.

Receta familiar que en el Río de la Plata no falta el 29 de cada mes, igualmente podemos comerlos en cualquier día del mes, son una delicia, fáciles y rápidos de hacer.Les dejo por aquí el vídeo de cómo los hago: https://www.youtube.com/watch?v=aEJ160GZ874

Hoy no podían faltar los famosos ñoquis del 29 para disfrutar en familia 🥰

#caminodesabores feliz día mundial de la pasta! Para conmemorarlo hice la pasta más rica del mundo: los ñoquis. Esta receta es de tamaño familiar, para cuando la familia viene a comer los domingos a casa. En el caso de no querer tantos, dividen las cantidades a la mitad y listo!

La historia de este plato tradicional del noreste italiano, que luego se difundió a otras regiones, tiene su origen en un motivo económico: durante el siglo XIX, más precisamente hacia 1880, los 'signori' (señores feudales) aumentaron las tazas de los precios que los campesinos pagaban para poder moler el trigo. Ante el repentino encarecimiento de la harina de trigo, los campesinos italianos experimentaron exitosamente con un sustituto de la harina: el puré de papa, materia prima de los clásicos ñoquis.La tradición de comer ñoquis el 29 de cada mes se remonta al siglo VIII. Un joven médico llamado Pantaleón -canonizado por la Iglesia Católica- solía peregrinar por Italia curando a los enfermos y ayudando a los pobres. Se dice que en una de esas rondas, el médico le pidió a una familia humilde que le permitieran compartir la comida simple y económica de la que disponían: eran ñoquis. En agradecimiento, les predijo “un año de pesca y cosechas excelentes . Y la profecía se cumplió. Dicho episodio ocurrió un día 29, de ahí la costumbre de comer ñoquis cada 29, dejando dinero abajo del plato para atraer la prosperidad económica.

Hice tres recetas para ver sus diferencias... Unos cocidos, otros con papa y otros con puré instantáneo... Los tres estaban deliciosos aunque hay que decirlo... no hay como el de papa papa!!