Bro-coli-flor III(buñuelos de brócoli y coliflor)

Name: Bro-coli-flor III (buñuelos de brócoli y coliflor)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 ramo Brócoli; 1 Coliflor (pequeño); 2 Huevos; 4 cdas Harina integral; 1/2 cdita Bicarbonato; 2 dientes Ajo; 2 cditas Sal; 2 cditas Ají molido; 1 cda Provenzal deshidratado; 1 cda Vinagre

Хави Argañaraz @Xalejar74

Bahía Blanca

#vegetal
Y así surge una más de las mil y una versiones de preparar brócoli y coliflor. Con estos bocadillos cargados de sabor no vas a poder parar!!! Receta fácil y sobre todo excelente para incluirle estos vegetales a los niños y niñas de la casa!!!!
#vegetal

Bro-coli-flor III(buñuelos de brócoli y coliflor)

Хави Argañaraz @Xalejar74

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Ingredientes

1 ramoBrócoli
1Coliflor (pequeño)
2Huevos
4 cdasHarina integral
1/2 cditaBicarbonato
2 dientesAjo
2 cditasSal
2 cditasAjí molido
1 cdaProvenzal deshidratado
1 cdaVinagre

Paso a paso

1

En un bowl poner los huevos, sal, ají molido y provenzal. Picar los dientes de ajo y agregarlos al preparado anterior
2

Batir ligeramente para integrar, agregar el bicarbonato y la harina integral
3

Después de mezclar, agregar el vinagre y batir nuevamente. Una vez lista la pasta, que deberá tener una textura cremosa, reservar
4

Disponer del brócoli y del coliflor cocidos al vapor, cortarlos en trozos medianos, agregarlos a la pasta y mezclar bien
5

Con una cuchara tomar pequeñas porciones y freírlas hasta dorarlas por ambos lados
6

Una vez cocidos los buñuelos, escurrirlos y ponerlos en un recipiente con papel absorbente. Servir y disfrutar con una ensalada fresca

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Хави Argañaraz @Xalejar74

jueves, 27 de junio de 2019 a las 02:40 AM

Bahía Blanca

Cocinero 100% amateur. Entusiasta, autodidacta, flexitariano, padre de una adolescente y loco por la comida!! Precaución, hombre suelto en la cocina 🤣El nombre de cada receta merece ser divertido de vez en cuandoInstagram: @xalejar74

Comentarios (2)

Maria Salomé Pineda @salomep

viernes, 06 de diciembre de 2019 a las 02:59 PM

¿es totalmente necesario el provenzal?

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