Verdura al horno
Me inspiró Elena, una miembro de esta comunidad. Gracias!
Paso a paso
- 1
Cortamos la verdura a rodajas y la disponemos en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado. Como no me ha cabido toda, he repartido el resto sobre una cazuela.
- 2
Mezclamos en un bol o en el mortero las especias junto con el AOVE y el zumo del limón.
- 3
Pintamos la verdura con la mezcla y al horno 30" 200°. A media altura con aire y calor arriba y abajo al necesitar cocinar dos niveles a la vez. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva le encantará ver cómo quedó.
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