Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las cortamos a bocados y las añadimos a la sartén con sal y aceite. Quitamos la primera capa al puerro, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la sartén también.
- 2
Tapamos la sartén para que se haga más rápido y cuando la patata esté blanda añadimos el huevo previamente batido. Aumentamos el fuego uno o dos puntos y tapamos de nuevo.
- 3
Le damos la vuelta con mucho cuidado y dejamos unos 3-4 minutos más. Sacamos y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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