Especias

pechuga de pollo • jamón de pavo • queso mozarella • tocineta • harina de avena • harina integral • afrecho • Especias • huevo

Batata, • y media de leche líquida • Especias: raja de canela y canela en polvo, 1 clavito de olor • Azúcar y extracto de vainilla

chuletas • margarina • orégano • sal • pimienta • salsa de ostion • especias italianas (si las tiene) • salsa inglesa • aceite de oliva • para la salsa • cebolla en brunoisse • mantequilla •

Repollo (Col blanca) pequeño • Zanahoria mediana • Cebolla blanca • Ajíes dulces • Pimentón rojo (opcional) • Papa grande • Tiras finas de carne • pasta larga • Polvo 12 especias • Sal • Jengibre en polvo • Pimentón Ahumado picante en polvo (Paprika) •

Para el cordero • costillas picadas o picadillo de cordero • tazas de vino tinto • taza de salsa inglesa • azúcar • sal • Especies plata aromatizar: Romero, orégano y laurel • Pimentón en polvo • salsa de tomate diluida en 1/2 taza de agua • Para la polenta • tazas de harina de maíz precocida • tazas de caldo de pollo •

azúcar • vinagre • Especias las que desees • ají • cebolla morada • piña

carne de res molida • Ajo, sal, especias, salsa inglesa para marinar la carne • champiñones laminados • céleri picado • Aceitunas picadas • Alcaparras picadas • Pasas • cebollín finamente picado • pimentón finamente picado en tiras • Zumo de una naranja • taza de vino tinto • sal •

arroz cocido • calabacín o zucchini pequeños cortado en cuadritos • berenjena pequeña cortada en cuadritos • pimiento cortado en cuadritos • celery cortado en cuadritos • salsa de soja • jengibre rallado • salsa de ostion • ajinomoto • aceite de ajonjolí • especias • trozos pollo •

Arroz • Pollo • Especies • Aliños

papas medianas al vapor • calabacín mediano en rodajas delgadas • Pan desmenuzado con corteza, • Queso rallado • Especias: ajo en polvo, orégano • huevo • Aceite y sal

Costillas de Cerdo • Cerveza Artesanal o de preferencia • azúcar Morena • Especias varias • Sal • limón

- Calabacín • - Zanahoria • -Pimentón • Cebolla • lentejas (al gusto) • Pollo en cuadritos • Semillas de ajonjolí Japonés • Especias • Salsa China (al gusto)

pasta cocida (la de tu preferencia) • huevos • cebolla picada en trocitos • pollo cocido y desechado • sal • Especias al gusto (yo usé especias Italianas) • Aceite Vegetal para freír

arroz cocido • calabacín o zucchini pequeños cortado en cuadritos • berenjena pequeña cortada en cuadritos • pimiento cortado en cuadritos • celery cortado en cuadritos • celery cortado en cuadritos • celery cortado en cuadritos • salsa de soja • jengibre rallado • salsa de ostion • ajinomoto • especias •

Agua • Azúcar • Zumo de limón • Y si lo desea puedes añadir alguna especie para aromatizar

pollo sin piel ni huesos • tomates medianos sin piel ni semillas • cebolla, cebollín, puerro, pimentón • ajíes dulces cortados sin semilla • zanahoria pequeña • Especias: ajo en polvo, orégano • Aceite, sal Mostaza (opcional) • Agua o caldo 100 cc (opcional)

calabacín pequeño • papa pequeña • cebolla pequeña • pan de molde • leche • caldo o consomé • Especias: orégano y ajo en polvo • harina • Aceite y sal

Remolacha • Harina leudante • Sal • agua • Para el aderezo • Espinaca • queso crema • Queso Feta en cuadritos • Para la salsa rústica • Tomates maduros • Cebolla • Especias •

Para la Torta • harina leudante • azúcar • huevos • margarina • malta • cacao en polvo o un cuarto de caramelina • o 2 tazas de macerado • Para el Macerado • avellanas peladas y picaditas (aprox.unos 30 gramos) • nueces picaditas, (aprox. 30 gramos) • cáscara de naranja confitada (abrillantada), picadita, (aprox.30 gramos) •

papas cocidas y picadas en cuadritos • zanahorias cocidas y picadas en cuadritos • gallina, cocida con cebolla, sal, zanahoria, hierbas y especias • manzana verde pelada y picada en cuadritos • guisantes o una lata pequeña de guisantes • sal • azúcar • mostaza • pimienta • perejil finamente picado • mayonesa • cebolla pequeña rallada •

auyama • leche • azúcar • vainilla • especias

caraotas blan as • carne de soya • arroz blanco • plátano maduro • Para el sofrito • Aceite de oliva • Ajo en polvo • cebolla • brócoli • pimentón • ajíes dulces • Cebollín •

Lentejas • chorizos ahumados en rodajas delgadas • chuleta ahumada picada en cuadros • cebolla grande picada en cubos pequeños • pimiento grande picado en cubos pequeños • ají dulce finamente picados • puerro finamente picado • cebollín finamente picado • ajo finamente picado • sal y pimienta • especies para sazonar (comino, orégano, curry) • zanahoria picada en cubos pequeños •

para cinco personas • pollo alas y muslo deshuesado • cebolla mediana • ají dulce • pimentón cuatro dientes de ajo • aceite • sal y especie • pasta de tomate • Vino un poco (blanco)

harina de trigo • papelón • clavos especies • cambur

huevos • espinaca (2 bolsas) • apios medianos • queso mozzarella • Especies al gusto (sal, pimienta, cúrcuma, ajo en polvo)

Para los tomates: • tomates verdes grandes • harina de trigo • harina de maíz (para hacer arepas) • leche líquida • huevos • Aceite • Especias en polvo • Sal • Para la guasacaca casera: • aceite • pimentón verde •