Gramos

fruta sin • piel y semillas • nata • yogur griego • azúcar • gelatina en polvo sin sabor (9 gramos) • agua

bananas maduras • agua • gelatina en polvo (9 gramos) • nata (yo usé leche) • claras de huevo • azúcar • vainilla (opcional)

lata de leche condensada • lata de leche evaporada • lata (300 gramos) de crema de leche • agua • gelatina en polvo sin sabor (9 gramos c/u) • cacao en polvo sin azúcar • vainilla (opcional)

mantequilla temperatura ambiente • patatas (380/400 gramos) • huevo • maicena • harina de trigo • sal y pimienta • queso mozzarella rallado

mantequilla (250 gramos) • azúcar (250 gramos) • huevos • harina leudante o hasta consistencia deseada • leche (250 ml) • por cada taza de harina polvo de hornear • vinagre • esencia de vainilla

yogur griego natural (150 gramos) • azúcar • gelatina sin sabor en polvo (9 gramos c/u) • agua

harina • agua tibia • levadura fresca o 5 gramos levadura seca • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar morena • sal

galletas María • mantequilla • azúcar • mangos grandes • gelatina en polvo (18 gramos) • agua • queso crema (8 onzas) • lata leche condensada • yogur natural

manzanas (250 gramos) • azúcar • huevos • mantequilla blanda • magdalena (o restos de un bizcocho) • canela • leche

huevos • chocolate (el venezolano negro 75% cacao) • mantequilla • azúcar (150 gramos)

cebolla de cabeza de 100 o 150 gramos • Perejil bien picadito • ajíes dulces rojos • ajo • Sal y pimienta • jugo de limón • sardinas de lata de 170 gramos • mayonesa comercial o preparamos en casa con huevos aceite y vinagre

CURVINA de 300 gr • chichiliano de 300 gr o un róbalo de esos gramos nosotros por esta zona le decimos chichiliano • bagre de 300 gr y • camarones • arroz de su preferencia sal y aceite al porciento • revuelto de cebolla blanca cebollín pimentón zanahoria perejil y cebollín • Papas y cebollín cilantro para decorar

bagres de 300 gramos • revuelto de yuca batata papá pimentón cebolla celery y apio España sal.pimienta ajo y cúrcuma • pasta fina

gelatina de fresas • gelatina en polvo neutro de 9 gramos c/u • leche condensada • leche evaporada • fresas limpias y cortadas

fruta glaseada • cerezas cortadas (100 gramos) • uvas pasa • licor (yo usé Baily) • mantequilla sin sal blanda (113 gramos) • azúcar • huevos grandes • vainilla • harina • almendras molidas • polvo de hornear • bicarbonato •

;gramos manzanas peladas y cortadas en cubitos • azúcar morena • harina • Para el crumble • harina • mantequilla fría sin sal • azúcar moreno

arroz dorado (evaporado o basmati) • y media de agua • pechugas de pollo en cuadros y salsa de soya • cerdo o costillas de cerdo picaditas o chuletas • Jamón de pavo en trocitos y cebolla Morada finamente picada • zanahoria en juliana 3 cebollín picados y cebollete igual • petit pois o guisantes 200 gramos de germinados • Aceite de oliva o manteca pura de cerdo • huevos batidos y hacer tipo tortilla y picar en cuadros

naranjas (800 gramos + o -) • manzana verde • azúcar

mero (400 gramos) • sal y pimienta • ajo • perejil picado • aceite de oliva • champiñones cortados en láminas • vino blanco

puré de tomate 800 gramos c/u • pasta de tomate 400 gramos c/u • cebolla picada • ajo • champiñones cortados en láminas • perejil picado • azúcar • sal • orégano (0 albahaca) • laurel

berenjenas grandes • Atún en lata escurrido (300 gramos) • salsa de tomate • cebollas • ajo • comino (yo no le puse) • pimentón dulce • sal y pimienta • Queso para gratinar (yo usé mozzarella rallada)

conejo de 1.500 o 1.700 gramos cortado en presas • ajos o 8 dientes • vino blanco (o tinto) • vinagre de vino • pimentón dulce • sal gruesa • pimienta • tomillo, orégano, laurel • Aceite de oliva si puede ser

gelatina de fresa (170 gramos) • leche evaporada (400 ml) • azúcar en polvo • fresas • clara de huevo (opcional)

a 7 1/4 tazas de harina • levadura instantánea (7 gramos + o -) • leche • azúcar • mantequilla o margarina • sal • huevos

huevos grande • azúcar • tazas de harina todo uso, 15 gramos de polvo para hornear • aceite girasol • zanahoria o 3 si son grandes • canela • Frutos secos previamente macerados con vino y un chorrito de ron

chuletas de cerdo ahumadas • cebolla rebanada • ajo • pimiento rojo cortadito • tomate rallado • /gramos de champiñones rebanados • vino tinto (opcional) • orégano en polvo • sal y pimienta

berenjena (400 gramos) • carne molida • cebolla picada menudo • ajo picaditos • tomates rallados • orégano fresco o seco • salsa inglesa (opcional) • sal y pimienta • queso rallado (yo usé mozzarella)

harina • polvo de hornear • /gramos hojas de espinaca • nata o leche • queso rallado (el que más les guste) yo usé mozzarella • aceite • sal y pimienta

papas (patatas) 700 gramos, sin piel y cortadas en rodajas • cúrcuma en polvo • adobo en polvo • pimentón en polvo • perejil • ajo picados • sal y pimienta • aceite para untar el molde • queso parmesano rallado • queso mozzarella rallado • Mantequilla para poner por encima