Salsa negra

arroz blanco cocido • repollo morado en tiras • zanahorias cortadas en finas tiras • salchichas picadas • sal • pimienta • salsa de soya asiática

pepino grande • yogurt griego • ajo • Cebollín • Ajioporro (opcional) • Pimienta negra • Sal (opcional) • Aceite de Oliva • Eneldo (opcional) • Perejil fresco (puede ser hierbabuena) • Jugo de limón

pulpa negra magra troceada • cebolla grande • zanahoria grande • queso parmesano/pecorino • pepa de nuez moscada • harina de trigo todo uso • sal • huevos • y 1/2 taza de agua • pulpa negra magra molida • cebolla • ajo porro •

Alitas de pollo • orégano • comino • pimienta negra • salsa inglesa • salsa de ajo, o 4 dientes de ajo bien machacados • polvo de curry • laurel • ajinomoto opcional • azúcar • mostaza • aceite de maíz, para el adobo •

harina para domplings • agua tibia • Sal • aceite • Carne Pulpa Negra molida • cerdo • Pedacito de Jengibre • repollo rallado • Zanahorias medianas • pimentón rojo pequeño • ajo machacado • Cebollín en rama •

pechuga de pollo • Queso rallado (el que más te guste) • Pan rallado | Galleta de soda | Harina de trigo, para empanizar • huevo batido • de cebolla picada en cuadritos • Salsa o pasta de tomate • agua • ajo machacado • Sal • Adobo • Pimienta negra molida • Orégano •

chorizos artesanales. (Puede elegir otra proteína), yo escogí tres tipos distintos • cola negra, escogi Coca-Cola (sin referencia publicitaria), por su sabor particular • cebollín • capsup • salsa BBQ • de pimentón (rojo o verde) • cilantro, (puede ser perejil) • Sal al gusto • Semillas de sésamo para decorar • Aceite para freír

filete de salmón de aprox. 150 gm • salsa de soya • miel • limón mediano • perejil • cebollín • espiga de romero • Aceite de ajo • pimentón • sal • pimienta negra • papitas colombianas •

mantequilla a la olla • a 2 ajos picados en cuadritos • pechuga de pollo cortada en cuadritos • sal • pimienta negra • cubito • ajo • cebolla picada en cuadritos • orégano • leche • queso crema • olla de Agua •

Caraotas Negras • Salchichón (No es igual chorizo tiene menos grasa) • pequeña de Cebollita Verde • Ajo • Aceite • Aliño, Culantro y Sal • Salsa de Soya • Queso Rallado para decorar

calabacín • zanahoria • pimentón • cebolla • pollo • Aceitunas negras • Queso parmesano • Salsa alfredo • champiñones

harina leudante • cacao en polvo • azúcar • aceite • huevo • agua caliente • cdta. De polvo de hornear • Para la cubierta: • salsa de chocolate que preparé con: • azúcar pulverizada • cacao • aceite •

caraotas negras • bicarbonato • agua • cebolla • ajo porro • cebollín • pimentón • ají dulce • chorizo gallego/rojo • salsa de soya • salsa inglesa • Sal •

caraotas • cebolla pequeña en cuadritos • ajo procesado • aliños (cebollín, perejil o cilantro) picaditos • sal pimienta • azúcar • para el pollo saltado • póllo en tiras • cebolla pequeña en juliana • tomate en juliana • /2 pimiento en juliana • cebollín picadito en ruedas •

cazón de 225g c/u • tocino sin corteza, cortado en cuadritos • paprika • sal • pimienta negra molida • mantequilla • tomates medianos maduros • Dietes de ajo machacados • aceite • salsa de champiñones • perejil fresco picadito

filetes de lenguado • de taza de mantequilla • pasta de anchoas • pepino pequeño, cortado en cuadritos • eneldo fresco, picado • de taza de crema concentrada de champiñones, de lata • yogurt natural, sin endulzar • tomate pelado, sin semillas y picado • sal • pimienta negra molida

cerdo de 800 gm aprox • mostaza • salsa inglesa • ajo machacado o en polvo • pimienta negra • páprika • orégano seco • aceite • azúcar • mantequilla • aceite, puede ser de oliva • Todos estos ingredientes pueden variar dependiendo de la sazón

filetes de pescado blanco • tomates cherry, cortados por la mitad • ajo finamente rebanados • caldo de pollo • vino blanco • sal • pimienta negra molida • hojas de albahaca fresca

chuletas de cerdo sin grasa • salvia seca • mantequilla • ajo machacado • cada de fécula de maíz • ¹/⁴ de taza de caldo de pollo • jugo de naranja • naranjas naturales peladas, cortadas en gajos sin semillas • Sal y pimienta negra recién molida

coliflor • Salsa bechamel • carne molida (pulpa negra) • Queso blanco de su preferencia • Margarina para la

espagueti o pasta larga • chorizo de su preferencia • tomates maduros • aceitunas negras filetiadas • cebollas grandes • Sal, pimienta y albahaca • ajos

pollo cuadriles con piel • cebolla en julianas • ajo grandes picados • aceite • especias en polvo de c/u (comino, canela, ginger, cúrcuma) • caldo de pollo • naranja (jugo y ralladura) • azafrán (saffron) opcional • sal y pimienta • salsa harissa o al gusto si les gusta más picante • olivas verdes o negras sin hueso cortadas láminas, que no sean tan saladas • cilantro fresco

pechuga de pollo • salsa de ostión • aceite de ajonjolí • salsa de soya • salsa hoisin • vinagre de arroz, o blanco • aceite de oliva extra virgen o de girasol • maicena • chiles secos (OPCIONAL) • pimiento morrón verde • pimiento morrón rojo • pimienta negra en granoo molida •

mantequilla sin sal • cebolla troceada finamente • apio (celery, apio España), troceado finamente • zanahoria, troceada finamente • cebollín, y si, también troceada finamente • ajo, picados (sobre 10 g) • sal • pimienta negra molida • salsa Worcestershire (salsa inglesa) • aprox.) de kétchup, • carne picada de vacuno • chorizo picado •

Masa para pizza • Salsa boloñesa (suficiente para cubrir la superficie) • queso mozzarella en ruedas • queso cheddar rebanado • queso de cabra rallado o parmesano • queso amarillo fundido • cebolla en juliana • orégano y pimienta negra

muslo de pollo • cebolla • ajo • pimentón • cilantro de monte a gusto • fécula de maíz • salsa de tomate • yuca • jengibre • limón • pequeña de soya

carne de res molida • Ajo, sal, especias, salsa inglesa para marinar la carne • champiñones laminados • céleri picado • Aceitunas picadas • Alcaparras picadas • Pasas • cebollín finamente picado • pimentón finamente picado en tiras • Zumo de una naranja • taza de vino tinto • sal •