Pie de Limón y coco
Monserrat Villalobos @monse147
Me gusto mucho la textura de la crema y los pedacitos coco que se sienten al morder.
Muy fácil y ricaa
Pie de Limón y coco
Me gusto mucho la textura de la crema y los pedacitos coco que se sienten al morder.
Muy fácil y ricaa
Paso a paso
- 1
Para la masa: precalentar el horno a 180°C.
- 2
Enmantequillar el molde.
- 3
En un bol batir la mantequilla con el azúcar flor por 5 minutos hasta que este cremoso.
- 4
Agregar el huevo e incorporar totalmente.
- 5
Agregar la harina, sal y polvos de hornear y batir hasta que se empiecen a formar migas, seguir uniendo con las manos hasta que tengan una masa suave.
- 6
Formar un disco y extender sobre el molde, comprimiendo la masa con los nudillos hasta que cubra el fondo y los bordes.
- 7
Hornear por 15-20 minutos hasta que este suavemente dorada.
- 8
Para la crema: mezclar la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura, revolver hasta que se mezcle bien, y luego añadir el coco y seguir revolviendo.
- 9
Sacar la masa cocida y verter la mezcla con limón sobre la masa caliente.
- 10
Para el merengue: armar un baño María, en una olla grande, hervir 5cm. de agua Hacer el merengue, en un bol limpio y que puedan poner sobre la olla de agua hirviendo sin que toque el agua.
- 11
Mezclar las claras con el azúcar y batir con un batidor de globo.
- 12
Colocar sobre el baño María y batir todo el tiempo hasta que el azúcar se disuelva, es rápido unos 3-5 minutos. Lo más fácil es tomar un poco de las claras y frotarla entre los dedos, no deben sentir granitos.
- 13
Sacar del baño María y batir las claras con batidora en potencia máxima hasta que la mezcla se enfríe y obtengan un merengue muy blanco, brillante y que conserva la forma muy bien. Añadir el coco y remover de a poco.
- 14
Agregar el merengue al pie y decorar con coco (opcional)
- 15
Dorar en el horno a 180C (IMPORTANTE :tener un ojo encima todo el tiempo, es rápido 5-8 minutos) o quemar con el soplete de cocina.
- 16
Servir frío, lo pueden refrigerar de un día para otro desmoldado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monserrat Villalobos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/10461572
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar, en especial cositas dulces😋
Leer más Recetas similares
-
Pie (tarta) de limón
Hola amigos de cookpad, hoy les traigo la receta para un pie de limón. Fue uno de los primeros postres que aprendí a hacer ya que estaba un poco obsesionada con el dulce sabor del suspiro y la mezcla de limón, la formula original la robé a una tía abuela que la guardaba como secreto de estado.Desde entonces en casa no hay cumpleaños que pase debajo de la mesa ya que es muy fácil de preparar este trocito de cielo.Tomen nota...
-
Pie de Limón Casero
Estoy próxima a graduarme de la universidad, así que el proceso de esperar las correcciones de la tesis me genera estrés y ansiedad, por lo que hoy decidí desconectarme, pasando un rato diferente con lo que más me gusta, que es cocinar, así surgió este pie de limón súper casero!!!
-
Pie de limón - con leche condensada -
Hay pocos postres que tengan tantos adeptos como el pie de limón. La razón es obvia: la combinación de texturas y sabores - lo crocante y ligeramente salado de la galleta, lo suave y ácido de la crema de limón y lo aireado y dulce del merengue que lo cubre - es casi mágica. No sé quién fue el primero en descubrir esta fórmula, pero mi eterno agradecimiento hacia él/ella.Partiendo de los 3 componentes esenciales, hay muchísimas formas de preparar el pie de limón. He preparado y probado algunas de ellas y todas me gustan. Hoy les presento la más conocida: con leche condensada.Esta receta es ideal para celebraciones, puesto que puede armarse en la mañana y mantener refrigerada hasta el momento de servir, sin necesidad de añadidos de último momento. Acuérdese del pie de limón para su próximo cumpleaños, reencuentro con amigos, fiesta de fin de año o bien si simplemente se desea dar un regalo a sí mismo.
-
-
Pastel de limón
Pastel clásico y saludable que reúne las propiedades nutritivas de la harina, las proteínas del huevo y la vitamina C de los cítricos. Protagonista que no debe de faltar en nuestra mesa los días #RetoSemanaSanta.
-
Pie de Limón 🍋🍰
El pie de limón siempre ha sido un ‘must’ en las mesas familiares y todos hemos probado más de alguna receta (no creo ser el único) sin embargo, esta receta que compartiré con ustedes es deliciosa. A ver si tenemos gustos parecidos. Aquí les dejo mi receta.
-
Mousse de limón
Un postre muy rico, fácil y rápido de hacer. He visto muchas recetas similares, Pero está es una de las que me ha gustado. Hoy la hice y a mi esposo le encantó. Solo le hice una variación. La receta original lleva galletas molidas, yo tenía un mix de frutos secos y eso es lo que usé. Y no lo adorne con crema batida solo con unas hojitas de hierbabuena.
-
Pie 🥧 de Limón
Esta receta la tengo de inter, porque a mi hermana 👩🏻 le encanto un pie que le dejaron a un vecina 👩 aquí en la casa 🏡 y mi hermana no sabía y lo pico (es decir probó un pedazo).El cuento es que mi vecina 👩 no estaba en casa cuando se lo trajeron y le pidió a mi papá que si lo podía recibir, mi papá lo guardo en la nevera (sin decirle a nadie), mi hermana 👩🏻 lo probo (creyendo que era de nosotros) y a la hora llega mi vecina 👩 a buscar el pie y no se lo pudimos dar porque estaba probado lo peor de todo era que la suegra cumplía años y ese era el detalle que ella le iba a llevar. . .Y en casa 🏡 cuando nos da la fiebre de un dulce, nos da *la fiebre* y lo hacemos por mucho tiempo y tuvimos la temporada de hace puros pies hasta que adaptamos la receta a nuestra manera.
-
Pie de limón Especial
ESTA receta es para toda ocasión en especial para fiestas y cumpleaños y si no se tiene leche condensada mejor ya que esta sirve de sustituta y queda muy rica.
-
-
-
-
Merenguitos festivos de limón
Si te gusta el sabor a limón, te invito a probarlos, puedes decorarlos a tu gusto, tal como se muestra en la foto, aqui antes de vaciar la mezcla en la manga, le coloque color vegetal a los lados y de esta manera producir el efecto, además de rociarle confites de colores antes de hornear
-
Bizcocho de Coco y Limón Receta #19
Es un bizcocho muy exquisito, esponjoso de miga suave que es irresistible, dejarlo de comer y cuando se le agrega el glaseado es más rico todavía...Si amas comer este bizcocho tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas.
-
-
-
-
Tarta de limón 🍋
La hice para un cumpleañosY quedó muy bienRelleno cremoso y masa suave que se derrite en la boca 😆
RuthEli -
Pudin de Limón
Este pudin esponjoso con el sabor del limón es excelente como merienda o cuando te provoque algo dulce. ¡Será tu favorito!Hace unas semanas buscando recetas encontré esta. Me encantan los postres con limón, de manera que el resultado fue delicioso.
-
Pollo al limón
En mi otra cuenta tengo varias recetas parecidas. Fácil de hacer. Me disculpan porque no puse más fotos, pero creo que con las explicaciones se entiende bien. -
Mini cheesecake
No estoy segura de si se puede amar a las personas a primera vista, pero con los minicheesecake no tengo ninguna duda. Nada más de visualizar la combinación de sabores y texturas y de imaginarte su sabor - lo crocante y ligeramente salado de la galleta, lo cremoso de la crema de queso, ¡Oh vamos! ¿quién se podría resistir? Además, hay algo con respecto a los platos en miniatura. Es inevitable sentirse consentido. Un pequeño regalo esperando por ti. Una de las principales ventajas de estos minicheesecakes es que puede prepararlos con antelación y mantener refrigerados hasta su consumo. Resultan ideales para una mesa de dulces, al final de una comida o para regalar. Con motivo del día del amor y la amistad lo combiné con un dulce y ácido limón curd teñido de rojo y con un aireado merengue suizo. No obstante, les invito a complementarlos a su antojo. -
-
Torta tres leche🍰
Esta es una torta muy deliciosa, se las recomiendo. Es muy fácil de hacer y con mucho amor👩🏻🍳❤️
-
Majarete de coco
Esta receta la hice para presentar en mi evaluación final para graduarme de Chef Profesional un postre típico del edo. Falcon. Es extremadamente fácil de preparar y muy rica. Como pueden ver le coloque bastante coco ya que su textura es suave y me gusta sentir el crunchy.
-
-
Bizcocho de limón 🍋 Tipo budín
Soy fan de los bizcochos sencillos para merendar, esos que no necesitan más nada porque así sólitos son deliciosos.Este definitivamente es uno de ellos, increíblemente rico, y súper fácil, además de que la casa queda oliendo riquísimo a limón cuando lo horneas 🥰🍋
-
Tartaleras de parchita
Existen varios versiones de esta tartaleta, y todas las versiones me encantan , pero esta es una clásica con una base de masa sucree, un curd de parchita, y merengue francés. El dulce va a depender del tipo de parchita y del gusto de ustedes así que se los dejo a su paladar.
-
Torta de coco con cobertura de queso crema y leche condensada
Fue la torta que preparé para mi cumpleaños...es mi favorita.! muy parecida al besito de coco...un dulce de mi infancia se los recomiendo! no olviden darle me gusta y compartir mi receta😊
-
Pan de durazno
www.giallozafferano.itPrimera vez que hago una receta con duraznos. Es realmente sencilla y muy sabrosa. Tenía duraznos en casa y busqué en la red una receta que se adaptara a mi economía y conseguí esta en el portal italiano que cito arriba.
-
Tarta Banoffee (cambur - banana, dulce de leche y coco tostado)
La clásica tarta Banoffee (Banoffee Pie) con la variante de en vez de cubrir de crema le agregamos coco tostado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/10461572
Comentarios (2)