Costillas de cerdo en salsa BBQ cesar
cesar augusto rivero porteles @cook_16692007
Costillas de cerdo en salsa BBQ cesar
Paso a paso
- 1
Marinamo las costillas y las llevamos al horno por 20 minutos sacomos del horno y dejamos reposar
- 2
Luego llevamos ala sartén las sellamos bien con una pizca de sal y pimienta y añadimos la salsa BBQ cesar hasta que haga su reducción
- 3
Con el aceite bien caliente freímos las papas ala francesa hasta que doren
- 4
Cerbimos las costillas chiriandolas con las salsa las papas y la acompañamos con una ensalada de aguacate
- 5
Para la salsa BBQ cesar encoporamos todos los ingredientes en una olla llevamos al fuego alto hasta que hieva bajamos el fuego mínimo y dejamos cocinar por una hora tamisamos y dejamos reposar y lista para su elaboración
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cesar augusto rivero porteles le encantará ver cómo quedó.
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soy tecnico gastronomico chef internacionar
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