Matambre Relleno al horno

Paso a paso
- 1
Extender el matambre, untrarlo con mostaza, salar y espolvorear con pimienta, agregar el ajo y perejil o cilantro en toda la superficie del mismo. Agregar las zanahorias y morrón crudo cortadas en juliana (para que se cocinen rápido), las dos variedades de queso en, la panceta ahumada, huevos duros. Enrollarlo, apretandolo firmemente en cada vuelta, previamente haber dejado 4cm libres en cada borde del matambre, para al momento de cerrado, poder atarlo y no se salga el queso y jugos 😋
- 2
Luego de arrollado en volver en papel aluminio y al horno, una vez que pase la hora y media de cocción, abrir el papel aluminio por arriba en todo el largo para que se dore y tome color.
- 3
Tiempo de cocción de 1 hora y media a 2hs a 160°.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pechuga rellena al horno
Me invitaron a una cena , y disfrute esta rica pechuga de pollo, con puré de papa, ensalada y un vinito blanco exquisito y dije se las comparto a las amigas. Magalys Mujica -
Pernil de Cerdo relleno
Su preparación lleva 3 días pero vale la pena cada minuto cuando degustes este manjar de dioses! susudecampos -
***Tortilla con Papas***
¿Quien no ha tenido el gusto de probar este plato?, por demás delicioso, ¡Muy bueno!, Haciendo memoria, recuerdo a mis viejos una tarde - noche preparando este plato, me trae un grato recuerdo, ¡inolvidable! ¿Que tal si lo preparamos? ¡Empecemos! victor ramon chourio gonzalez -
-
Timbal de pescado Morena salada
Esta receta está dedicada a toda la población del.municipio menemauroa parroquia San felix estado falcon una población que tiene muchas proteínas muy buenas tiene de todo.solo hay que poner en práctica la creatividad y la innovación.su editor LEONEL SEGUNDO ARAUJO TIENE TODOS LOS ARGUMENTOS PARA AUTENTICAR ESTE PLATO COMO PARTE DENLA CULTURA GASTRONÓMICA DE ESA POBLACION. LLEONEL AARAUJO -
Pasta rápida con queso fundido
me encanta porque literalmente puedes hacerla en 15-17minutos fácil de hacer pocos ingredientes. puedes usarlo de guarnición o plato principal Alexandra Salazar -
Pimentón relleno (sin horno)
Estos pimentones quedan absolutamente deliciosos, me sorprendió lo fácil que se preparan, es una de esas recetas que parecen complicadas pero resultan ser muy fácil, espero que les guste. Carlina Amundarain -
-
Pan de Hamburguesa, con Masa Intervenida
Hola a todos, esta es una receta de un rico pan de hamburguesas, pero interviniendo la masa, debemos saber que una cosa es masa Intervenida y otro es masa Enriquecida. Intervenimos una masa cuando añadimos agentes externos a ella como son, Frutos Secos, Cebolla, Ajo, Pimentón, Quesos, Especies, Semillas, Avena, Panceta, Jamones entre otros, con la finalidad de variar el sabor a la masa, y si la vamos a Enriquecer estaremos hablando de aumentar sus propiedades, consistencia, elasticidad, el tipo de miga, su aroma, entre ostras, es así como podemos enriquecer con: Huevo, Leche, Mantequilla, Miel, Melaza, entre otros. No olvides leer primero toda la receta antes de empezar.Si te gusta no olvides dar Like, si deseas emite tus comentarios fotos y experiencias serán muy apreciados.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ Leibnitz García (a Mi Manera) -
Pescado al horno con pimentón
Pescado horneado con pimentón acompañado de arroz blanco y plátano cocido.advalera
-
-
Ensalada fácil 2
Las ensaladas son un plato infaltable en las comidas diarias, es una buena manera de incorporar vitaminas y minerales a nuestra dieta. Avilia31 -
-
-
🐓🍗Pollo entero relleno al horno con vegetales🥦🥕🥔
Mi madre me pidio que le cocinara algo especial, y recién estoy aprendiendo a cocinar y este fue el plato que le serví. Quedó muy especial con un toque de sabor combinado Erick Camacho -
-
Pescado al horno con naranja
Un delicioso plato que necesita pocas cosas. Fácil de realiza y sobre todo económico. Pruébalo y deja tu comentario (para hacer el arroz que lo acompaña mirar mi receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/870495)juancastrillon
-
Tortilla de papas rellena de jamón y queso al horno
Hacía tiempo que no preparaba está tortilla. Cómo ahora solo cocino para mi esposo y no come mucho es difícil hacer algunas cosas. Está es una tortilla común, la diferencia estriba en que se hace al horno. Yo les digo cómo la hice para una o dos raciones, pero si desean hacerlo para más personas solo tienen que duplicar los ingredientes. rosapadrn256 -
Sopa de quinchonchos al estilo Bocono LuisFy.
Este nutritivo plato es típico de toda nuestra región centro occidental, esta receta en particular es oriunda del poblado de Bocono Edo. Trujillo.Un plato cargado de sabor, ese rico sabor que nos da nuestro característico sofrito venezolano, preparado muy al estilo de nuestros campos, Muy natural sin ningún aditivo.Ojalá podamos conseguir culantro de monte, el de hojas alargadas, por qué este da un sabor más profundo y exquisito. Espero la disfruten mucho.Esta receta se cumple también para otros granos como las caraotas, lentejas, frijoles pintados, etc. Ya que es el método de preparar los granos en nuestros campos.La receta original no lleva ninguno de los ingredientes opcionales, pero todo es cuestión de gustos. (La de la foto va con papas y zanahoria). LuisFy -
-
-
Papas gratinadas al horno 🍟
Para reflexionar:Cuando algo se complique, no insistas en hacer lo mismo, simplemente reconoce que no es el mejor modo de hacer las cosas y busca otra alternativa. No cambies la idea cambia el método.⛅ Ana Lugo -
Salsa Bechamel con Tocineta
Salsa a base de leche y roux blanco, perfecta, sin grumos, para acompañar nuestras pastas, lasañas, canelones, vegetales, papas, etc.. Muy fácil de preparar Orlando Di Giorgio -
-
Caraotas a lo tradicional
Está receta es la que te preparaban tus abuelos y tiene algunos secretos Claudia Valles -
Salpicón de pescado Morena salado
La historia de este plato nace en una tierra BENDECIDA por Dios municipio menemauroa parroquia San felix estado falcon un pescado de esa zona se llama Morena escde un costo.muy bajo.pero de una.calidad sorprendente. LLEONEL AARAUJO -
Sopa de frijol Pico Negro (ojitos negros)
Sopa típica venezolana, fácil de preparar. Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos aproximadamente. Rinde 4 porciones. Hinyemirt -
-
Pollo Relleno
Esta receta me la enseño una mujer que es una gran cocinera, mi suegra. Nos encantó prepararla en casa. Karelys Malpica
Más recetas
Comentarios