Carne guisada especial

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

#mirecetario
Me encanta está carne guisada, por que lo especial es que la carne no se adoba, y queda exquisitas, espero les guste cómo a mi. Con cariño para ustedes.

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Ingredientes

  1. 500 grcarne de res, corte lomito
  2. 1pimentón, yo use rojo y amarillo
  3. 1cebolla
  4. 1/2ajo porro
  5. 1/2 tazacebollín
  6. 1 cucharadamantequilla
  7. 1/2 cucharadaadobo
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 3 cucharadaaceite vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la carne y secarla con papel absorbente, y cortarla en cuadritos pequeños.

  2. 2

    Picar el pimentón y la cebolla en cuadritos pequeños, igual el cebollín y el ajoporro en rueditas.

  3. 3

    Freír la carne en un sartén en 3 cucharada de aceite caliente hasta sellar, sin dejar sudar cuando este dorado por ambos lados, retirar y reservar.

  4. 4

    En el mismo aceite que sellamos la carne, agregarle la mantequilla, sofreír los vegetales y colocarles el adobo, sal y pimienta sofreír por 10 minutos y con cuchara de madera ir mezclando, luego agregar la carne y dejarla por 5 minutos más. Y apagar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.Gracias Cookpad
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