Vegetales al WOOCK, con pollo y panceta. #1receta1arból
Ariel Tinaglini @kempo1954118
#1receta1arból _ los vegetales tienen mucha fibra y vitaminas, también dicen_ que debemos comer vegetales de todos los colores...🤔busque una manera simple y apetecible para degustar varios vegetales y agregamos algo de pollo y panceta, para equilibrar la proteína animal. El sabor (no lo debería decir yo mismo) muy bueno, muy rico.👍😉👨🍳👨🍳🙋♂️
Vegetales al WOOCK, con pollo y panceta. #1receta1arból
#1receta1arból _ los vegetales tienen mucha fibra y vitaminas, también dicen_ que debemos comer vegetales de todos los colores...🤔busque una manera simple y apetecible para degustar varios vegetales y agregamos algo de pollo y panceta, para equilibrar la proteína animal. El sabor (no lo debería decir yo mismo) muy bueno, muy rico.👍😉👨🍳👨🍳🙋♂️
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Ir cortando los vegetales como mencionamos anteriormente. Pollo y panceta ídem.
- 3
En un woock colocar aceite, 1 diente de ajo calentar y agregar la panceta y el pollo, salpimentamos, sofritar y dorar. Retirar..
- 4
Retirar del fuego, poner en un bols y reservamos.
- 5
En el mismo fondo del pollo, agregamos un poquito más de aceite, colocamos la zanahoria en tiras, el morrón rojo, las cebollas, sofreímos bien. Retiramos el diente de ajo.
- 6
Luego de unos minutos agregamos el zucchini, todos los vegetales son de rápida cocción, así que no lleva mucho tiempo.
- 7
Luego volvemos a agregar el pollo y la panceta.
- 8
Revolvemos un poco para integrar sabores y agregamos la berenjena. La berenjena la mantuve en un bols con sal, para quitar el amargor.
- 9
Dejamos unos 4 minutos, integramos y agregamos las zanahorias Baby.
- 10
Luego agregamos, el brócoli, los champiñones.
- 11
Después de breves minutos, pondremos los condimentos, salpimentamos y dejamos un par de minutos.
- 12
Agregamos las 3 cucharadas de salsa de soja, dejamos reducir 2 minutos, apagamos el fuego y le coloque perejil crespo.
- 13
Por último, comprobamos los condimentos y servimos. Buen provecho!!👍😋👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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