Arepa de huevo
Juliana Ceballos @cook_20258998
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes hasta formar una masa.
- 2
Hacer bolitas con la masa y aplanarlas para formar una lámina no muy delgada, cortar con un molde circular según el tamaño que se quiera para las arepas. Freír en aceite caliente, teniendo presente siempre rociarla con aceite por encima para que no se raje. Voltear y retirar del aceite cuando empiecen a dorar.
- 3
Una vez fritas todas las Arepas, tomar una a una y hacer una cortada en los laterales, suficientemente grande para introducir el huevo crudo con un poquito de sal. Cerrar el borde apretando un poco y poner de nuevo a freír por unos segundos. Retirar y escurrir en un plato con papel de cocina
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