Un clásico del sur de los Estados Unidos, elaborada con cerdo mechado y ensalada de repollo morado y blanco... MUY BUENA SE LAS RECOMIENDO... con los burger buns de orégano de @elhornodeeloy

Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

#cookpadmycookReceta del blog de cocina vegana Danza de Fogones.

Una manera de hacer el tofu a la plancha muy sabrosa y rica. Ideal para una cena o comida ligera 100% vegetal

Mi receta de tofu marinado , me gusta el tofu de esta manera, queda muy bueno.

#abecedario Un plato con mucho sabor

🍽🌱El tofu es una comida de origen chino, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se destaca por el valor nutritivo de la proteína de soja y por su capacidad para reducir el colesterol en sangre, entre otros beneficios.​ Es un componente común en la cocina oriental. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado posterior, para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche. Tiene una textura firme parecida a la del queso, color blanco crema y suele presentarse en forma de cubos.#DelantalGlobal2024#SabeAJapon

* Recordad guardar el tofu en un tupper con agua una vez que ayais abierto el envase.

Últimamente experimento mucho con tofu, se me ocurrió hacer algo diferente con cosas que tenía por casa y quedó riquísimo, espero que os guste.#vegan

Esta vez lo hice a la plancha una vez macerado pero también podemos harinarlo y freírlo. Queda riquísimo!! #vegano #vegetariano

El tofu de por sí solo a mi me resulta bastante soso, así que buscando alternativas .se puede acompañar arroz, pasta, patatas, burrito o en ensalada #veggie

Ideal para usarlo como acompañante en ensaladas, pastas, pizzas, pescado, etc...

Ideal para acompañar las ensaladas.

Receta ideal para un alimento tan neutro como el tofu,y queda un sabor riquísimo.

Tofu con base de quinoa/arroz y huevo a la plancha

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Os presentamos una manera de cocinar el tofu un pelín diferente, pues usamos el típico marinado para glasear el tofu, consiguiendo un sabor agridulce, picante y muy umami, que recuerda a la cocina china. En casa no somos muy fans del tofu, pero de esta forma queda muy rico.💚Yo he usado Sriracha y mezcla de ajo y hierbas de @TheFitCook.💚#DelantalDorado #WeekEndReto #Tofu #Naranja #Sriracha #Marinado #Glaseado #Oriental #Chino #agridulce #

Una receta más, como casi todas las que publico, súper-fácil, deliciosa, muy práctica y saludable. En los días que vivimos, no es que tengamos mucho tiempo para cocinar... Bueno, en estos días sí ya que estamos confinados en nuestras casas sin poder salir a la calle, espero que esto pase pronto!! Pero, en fin, todo pasará y volveremos a carecer de tiempo, como para, encima, pasarnos horas en la cocina. De ahí esta receta de Tofu Marinado a la Naranja, os encantará!Si queréis ver el vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=Ll0B8GynE-A&te=4s

De la web veganeando.com, espectacular!! #vegetarianas

www.instagram.com/eatthegreen_com💚El shichimi togarashi es una mezcla japonesa de especias más o menos picantes, pero muy aromáticas. Últimamente lo usamos mucho para este tipo de salteados, pero también para nems, sushi, salmón a la plancha...#MiRecetario

Plato vegano. Del libro Beautifully Real Food (Sam Murphy

Mi versión de un tofu en salsa agridulce, lo hice con un pedazo de tofu que me sobró y lo versioné a mi manera. Quedó delicioso.

Con esta receta no vas a añorar el tradicional cerdo en salsa agridulce!!