Paso a paso
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En un bowl colocamos la manteca pomada, el azúcar y batimos hasta formar una pasta suave luego le incorporamos de a una las yemas a continuación agregamos la ralladura de limón y batimos.
- 2
En otro bowl tamizamos la harina, la maizena, el polvo de hornear y mezclamos bien e incorporamos a la mezcla anterior de a poco y amasamos hasta tener una más lisa y suave. Llevamos a la heladera por 30 minutos
- 3
Prendemos el horno a 180 grados mientras tomamos la masa la estiramos a 5 mm y con un cortante formamos las tapas
- 4
Las colocamos en una asadera enharinada y las llevamos al horno por 7 a 8 minutos. Cuando estén frías las despegamos y armamos los alfajores. Es mejor dejarlos un día para que queden mejor.
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