Pan casero fácil, rápido y económico
Pan casero fácil, rápido y económico
Pan casero fácil, rápido y económico
Pan casero fácil, rápido y económico
Paso a paso
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Primero colocamos el kilo de harina en un bowl. Luego le colocamos la sal y robolvemos para que se integren
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En una taza normal colocamos la levadura seca y el azúcar dentro de ella. Posteriormente agregamos 3/4 de agua calentita (lo que soporte nuestro dedo). El en 1/4 de taza que falta lo rellenamos con aceite. Revolvemos todo
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Añadimos la mezcla de la taza al bowl donde teníamos la harina con la sal y revolvemos. Vamos a notar que nos falta más agua para formar una masa, así que tomamos la misma taza, volvemos a llenarla hasta 3/4 de agua calentita, rellenando el 1/4 faltante con aceite y se lo colocamos al bowl. Esto va a hacer suficiente para formar nuestra masa. Si notamos que queda un poquitito pegajosa le ponemos a penas de harina y amasamos.
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Luego de obtener nuestra masa envolvemos con film o con algo que cubra el bowl sin que entre aire y la dejamos reposar (leudar) por aprox 30 min.
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Luego de transcurrido el tiempo vamos a notar que la masa creció (leudó). Lo que prosigue hacer es amasar por segunda vez la masa dentro del bowl para permitirle que leude por segunda vez.
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Luego de haberla amasado por segunda vez preparamos la asadera en donde los vamos a hornear. La aceitamos y la enharinamos.
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Tomamos la masa, le damos la forma que queramos y la colocamos en la asadera. Metemos la asadera en el horno (no encendido aún) y esperamos unos 30 min más.
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Luego de transcurrido el tiempo vamos a observar que duplicaron su tamaño. Ahí es cuando encendemos el horno a 220° y dejamos hornear por unos 30 min (hasta que se doren).
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Listo!!! Los dejamos enfriar y van a quedar como los de panadería! ❤. Pueden variar sus gustos y los componentes mientras los sustituyan correctamente.
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Espero sus fotos!!!
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