Tortilla santiagueńa a la plancha. 😋
Adrii Camii Gorosito @cook_13929988
Esta receta es muy especial. La hasia mi papá que hoy me cuida del cielo😔. Y me dejo la enseńanza de poder preparar esta receta y varias más. Santiago del estero su país amado❤
Tortilla santiagueńa a la plancha. 😋
Esta receta es muy especial. La hasia mi papá que hoy me cuida del cielo😔. Y me dejo la enseńanza de poder preparar esta receta y varias más. Santiago del estero su país amado❤
Paso a paso
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En un bools, o táper colocamos la harina y le hasemos una corona.. mientras vamos picando la grasa chiquito y lo colocamos en fuego bajo para que se derrita. (Para añadirlo a la harina la grasa tiene que estar tibia)
- 2
Preparamos en un jarro el.agua tibia y la sal. (no caliente). Agregamos la grasa derretida, el agua de a poco y vamos integrando todo
- 3
Integramos todo e amasamos hasta formar una masa blanda, y lisa. Dejamos descansar la masa por 15 minutos, tapada con una bolsa o film y repasador.
- 4
Luego cortar la masa en las cantidades que más guste. Y con palo de amasar le damos forma rendonda, si queres podes haserla media gordita o finita como más guste. Le hasemos unos puntitos con el tenedor
- 5
Ponemos a calentar la plancha, o sartén, (yo la hice en una sartén essen) le agregamos por única vez un chorrito de aceite, colocamos la masa acomodandola bien. Y dejamos cocinar 5/ 6 minutos de un lado y del otro en fuego un poco más de minino (depende la cocina)
- 6
Y listo una vez dorada ya está... quedan súper crocante, muy rico para acompañar con mates o un rico té 😋. Es súper fácil y sencilla. De 1 kilo me salieron 7 tortillas del tamaño de un plato grande !! Espero que puedan haserla. Y suban sus fotos😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adrii Camii Gorosito le encantará ver cómo quedó.
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Para más tipps visitar el Blog original: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2015/12/02/pescado-a-la-planchaOtra receta fácil y rápida de cocinar. El pescado es uno de los alimentos más ricos en Omega 3 el cual reduce el colesterol “malo” y aumenta el colesterol “bueno. Su aporte calórico es relativamente bajo (80 calorías por cada 100 gramos), tiene alta presencia de minerales como yodo, zinc, calcio y potasio, necesarios para el buen desarrollo y funcionamiento del cerebro y sistema nervioso. Se aconseja consumir pescado por lo menos 3 veces a la semana y una vez menos para las embarazadas.Para este plato vamos a necesitar menos de 30 minutos para cocinar! Así que reunamos los ingredientes y a la cocina!
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Hola a todos Dios los bendiga y bendiga nuestras recetas, soy amante de trabajar la harina de muchas maneras y luego compartir dichas recetas con mis familiares y amistades y con extraños en la calle que tienen necesidad, eso me hace feliz es hermoso compartir con los demás y me encantó hacerlos en las tazas de café, realmente me agrada colocar la mesa y cada quien con su porción y su café o te, espero les guste feliz día 😊
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Me encanta combinar los sabores y sobre todo me encanta el arroz, bueno me encanta la pasta, las papas, las batatas, los camarones jajaja, creo que me encanta todo lo que se puede comer (occidentalmente hablando). Por eso me hice una idea mental de este plato, quería darle gusto a mi esposa que le encanta la coliflor, pero combine mis gustos por los productos de mi tierra, soy del país de las papas, obvio no puedo dejarlas de lado y también soy nacido en el país más arrocero después de china, pero es también un país rico en camarones, a pesar de no vivir en el desde hace más de 34 años, las costumbres de nuestros primeros años se quedan grabados en nuestro paladar y en nuestro gusto, aunque les soy sincero, a donde voy cocino la comida de mi país natal, los peruanos tenemos un culto a nuestra cocina que creo que somos el país con más variantes de su propia comida, porque en cada rincón del Perú siempre hay un cocinero creativo que modifica todos los días, lo que fue escrito, descrito y más saboreado por cientos de años. Espero les guste lo que hoy les propongo un combo a mi estilo. -
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Más recetas
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