Zapallo italiano relleno con papas doradas
Camii Palta A. @cook_1125285
Zapallos Italianos rellenos de una exquisita mezcla de sabores.
Zapallo italiano relleno con papas doradas
Zapallos Italianos rellenos de una exquisita mezcla de sabores.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua y sal, cocer los zapallos italianos. Esperar entre 15-20 min. Revisar que estén tiernos. En otra olla con agua y sal, cocer las papas.
- 2
Mientras tanto, cortar en cubos la cebolla y el morrón. Rallar la zanahoria. En un wok, freír la cebolla hasta que se dore. Luego agregar el morrón y la zanahoria, mezclar.
- 3
Revisar los zapallos. Si están tiernos, sacarlos. Cortar la parte de arriba, y extraer el interior, dejándolo hueco, para poder rellenar posteriormente.
- 4
En un sartén freír la carne molida y aliñar a gusto con orégano y sal. Luego, añadir la carne lista al wok, y mezclar para la unión de sabores. Aliñar nuevamente si es necesario.
- 5
Antes de rellenar el zapallo con lo freído anteriormente, agregar al interior de éste el queso granulado a gusto.
- 6
Después de agregar queso al interior, rellenar los zapallos con el pino (zanahoria, ceboolla, morrón, carne). Y agregarles en su parte superior queso parmesano.
- 7
Colocarlos en una fuente previamente enmantequillada. Las papas, ya cocidas cortarlas en rodajas y agregarlas a la fuente.
- 8
Bañar con un poco de aceite de oliva las papas ya agregadas. Colocar la fuente en un horno con temperatura alta, y esperar de 15-30 min. Sacarlos, y servir junto a las papas doradas de acompañamiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camii Palta A. le encantará ver cómo quedó.
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