Dulce de lechosa (papaya)

Dulce de lechosa para merendar con pan muy rico receta de mi madre me regresa a mi niñez ❤️

Siguiendo las tradiciones de Semana Santa, también les traigo la receta de uno de mis dulces criollos favoritos, son una especie de galletas suaves de papelón y coco que se perfuman con especias dulces como la canela, el anís y el clavito dulce. De los dulces tradicionales de Semana Mayor, es uno de los más buscados y apreciados. Lo importante es que queden con un piso crocante y un color oscuro, pero suavecitos por dentro. Cabe destacar que cada persona hace su receta al gusto. En esta ocasión les dejo la que use para hacer exactamente los de la foto.Nótese esta receta no contiene lácteos, ni huevo. Puede ser considerada vegana si se utiliza margarina o aceite vegetal en lugar de mantequilla.

Uno de los dulces clásicos en la semana santa en Venezuela, se hace con la lechosa verde, debe estar muy verde de modo que este muy blanca y dura por dentro, acompaña muy bien al arroz con leche, se los recomiendo

#CocinandoConLoQueTenemos#QuedateEnCasa#YoMeQuedoEnCasaEl truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.Esta receta fue mi primer vídeo para YouTube. Estaba un poco nervioso grabando pero está bien explicito. Espero la hagan y me cuenten como les fue.Aquí les dejo el link del vídeo de la receta: https://youtu.be/RzTdHTE8C7Y

Ver la receta del Dulce de Lechoza en video: https://www.youtube.com/watch?v=-MLXgOVVCcg, suscribete ydale me gusta.Ganadora del concurso . premio un delantal . manoplas y agaradero de ollas. Esperandolos.

tradicion venezolana

En los andes venezolanos se acostumbra a comer este dulce, ya sea con papelón o con azúcar y con clavitos de olor, guayabita y canela, hay quien lo deja más tiempo de cocción hasta obtener un dulce más denso con almíbar espeso, o como en este caso con el higo apenas blando y con almíbar claro...

Ideal para estos días de Semana Santa. Receta por mi mamá, sencilla y fácil de hacer.

Éste es un dulce típico venezolano, que se ofrece en epocas de Navidad y Semana Santa.

En navidad siempre nos acompaña un postre muy tradicional que va de generación en generación, les hablo nada más y nada menos de este delicioso postre "dulce de lechosa"El dulce de lechosa tiene un buen tiempo de durabilidad, se realiza con mucha facilidad y a pesar que la mayoría quienes lo elaboramos utilizamos los mismos ingredientes cada quien le da un toque particular.

Primera vez que me dedico a preparar dulce y quedó excelente 👍

La avena cocida es deliciosa e ideal para desayunar, y agregarle diferentes sabores y toques la termina de mejorar. Hoy les traigo esta avena sabor a fresas muy rica, ligera y sana. Es absolutamente deliciosa y queda cremosita, que ya me provocó otra vez!! Esta vez les traigo con fresas pero sabe igual de bien con cambur, piña, e incluso mango! Experimenten!

Muy tradicional postre navideño!

Amigos esta es la foto de mi dulce de lechoza

Sólo 3 pasos y súper divino. Anímateno pensé en subir esta receta, pero mi comensal preferido me dijo que la subiera porque quedo buenísima!

Receta muy criolla, de esas que pasan de generación en generación, recuerdo a mi abuela y a mi madre haciendolo, defintivamente un postre criollo que hay que probar

Rica receta de mi mamá que tiene un sabor increíble.

Este dulce de lechoza tradicional, con el toque de mi mami, es elaborado con mucho amor, de manera que todo el proceso sea controlado, ya que requiere dos días, siendo así un resultado excelente en calidad, sabor y consistencia.Con los frutos verdes, que estén listos, para su consumo, se les procede a hacer unas incisiones con un cuchillo en su corteza, para que bote o exude líquido viscoso o " leche" Para que el siguiente día, al pelar el fruto este totalmente seco.

Si bien me gusta experimentar con recetas de otras tierras, a veces toca volver a las raíces.Es extraño, acá en Venezuela contamos con yuca, queso y papelón todo el año y sin embargo los buñuelos parecen ser una delicia que se reserva para las festividades.Como toda receta familiar, hay miles de variaciones y cada uno afirma que la suya es la mejor. Supongo que todas son correctas, ya que el sabor suele estar sazonado por recuerdos.Espero que puedan crear nuevas -y lindas- memorias con mi versión.

Dulce típico que se comparte en Navidad, aquí en Venezuela, y para ofrecer a los amigos y familiares que nos visitan

FELIZ DÍA A TODOS LOS PAPÁS DEL MUNDO, Y A LAS MAMÁS QUE TAMBIÉN SON PAPÁS....Inventando, inventando y quedaron ricas, a mi familia les gustó, bueno ya veran como quedó el envase de las galletas, al final del día.

Cuando no encuentras que hacer con esos plátanos que se maduraron mucho. Haz esta receta y verás que queda rica!

En los trabajos de oficina a media mañana y a media tarde siempre solía provocarme una merienda, quería comer algo rico y saludable porque es de esperar que estar sentada frente a una pc se presta al sedentarismo, a comer chucherías, dulces, alimentos procesados que son dañinos para la salud. Soy de las que piensa que mientras estemos en este plano físico podemos escoger opciones sanas para alimentarnos, hacer las pases con la salud, entonces esta noche mi mamá me guío para esta receta, "quedaron ricas hija, así que puedes hacerlas en casa de tu suegra para todos 😊", me dijo.Les comparto esta receta, espero que les guste 💟🍪

En los meses de marzo abril es la temporada de ciruelas, siempre se aprovechan antes de las primeras lluvias porque luego les salen 🐛. Sinceramente a todos les gustan las ciruelas y pero a mí no me emocionan tanto. Sin embargo hace unos meses probé un dulce de ciruela y me encantó. Así que en esta oportunidad me regalaron casi un kilo de estás frutas y decidí hacer el dulce por primera vez. 😄 Quedo tal cual me guíe con los ingredientes que vi en la receta de la página venezuelaquerida.com y las indicaciones de mi mami

Dulce típico venezolano que usualmente se realiza en la Semana Mayor. Ideales para disfrutar en las tardes ya sea calientes o fríos, o como acompañante de algunas comidas.

Es un delicioso postre con pocos ingredientes y súper refrescante para los días calurosos. Vale la pena prepararla. 😁😘

Esta receta me la dieron mi Madre, Sarah, y la tía Adela; ambas de "El Tocuyo" en el estado Lara, Venezuela. Me contaban que a ellas se las dio la Abuela.

El masato de piña muchas veces se conoce como chicha andina. En realidad la chicha andina original se hace a base de harina de maíz, ambas bebidas comparten un procedimiento similar. Tanto el masato como la chicha son bebidas autóctonas elaboradas por los pobladores prehispánicos en varias regiones de américa central y américa del sur.La elaboración del masato pasa por dos etapas de fermentación; una para el guarapo donde se fermenta la piña con agua y los azúcares (los mexicano le llaman tepache), luego cuando se mezcla el guarapo con el engrudo y se deja en una segunda fermentación. Los mejores resultados y rapidez de fermentación se obtienen si se cuenta con una olla de barro especial llamada molla o mollón; en su defecto podemos utilizar frascos de vidrio; no es recomendable usar envases de plásticos a menos que sea de la clase BPA-free. Los envases siempre debe duplicar el volumen del producto inicial y previamente esterilizados.Para nuestra receta de masato vamos a necesitar dos frascos de 4 litro. Trozos de tela de tipo gasa para cubrir la boca de cada frasco. También, de ser posible, un arrancador de fermentos; por ejemplo, una cucharada de suero de leche o yogurt, desaconsejo el uso de levaduras de pan porque, aunque es muy efectiva, queda el sabor de la levadura.