Conchas
Llamiled Rios Serrano @cook_28356907
#conchas1
Estas conchas me encantaron ya que se puede decorar ee muchas formas y sobre todo es muy fácil de hacer
Conchas
#conchas1
Estas conchas me encantaron ya que se puede decorar ee muchas formas y sobre todo es muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Tenemos que tener nuestra mise en place
- 2
En la leche tibia agregaremos la levadura y revolvemos hasta mezclar bien
- 3
Después juntamos los secos y revolvemos
- 4
Cuando esté listo le agregaremos los huevos y después la leche que rebolvimos con la levadura
- 5
Y empezamos a revolver bien
- 6
Cuando esté bien integrado le agregaremos la mantequilla y la margarina
- 7
Y empezamos a amasar
- 8
Y cuando esté bien amasada la ponemos a fermentar en un bol le pondremos aceite metemos la masa y le ponemos un trapo húmedo y dejamos fermentar
- 9
Cuando ya este fermentado pocharemos y amasamos un poco
- 10
Después empezamos a cortar y pesar la masa de 80 g
- 11
Cuando esté todo pesado empezamos a bolear y las pondremos en una charola para que empiece a fermentar
- 12
Mientras fermenta empezamos hacer la costra
- 13
Agregando manteca vegetal, harina y el azúcar
- 14
Revolvemos bien y listo
- 15
Empezamos a ponerle colorante y las refrigerados
- 16
Cuando estén lista empezamos a ponerle la costra y listo la metemos al horno a 180° y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Llamiled Rios Serrano le encantará ver cómo quedó.
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