Una cremita de auyama es muy rica, y en este postre fácil también la auyama es la estrella, queda deliciosa! La receta aquí la tienes, así la disfrutarás como yo.

Este es un plato super sencillo y rapido que lo puede hacer con cualquier ingrediente que usted quiera y adaptarlo a la temporada, yo he hecho el de diciembre con tocineta, cochino, pollo lo que uno quiera. (Puede ver La receta también) La base es pasta, el maíz, guisantes, zanahoria y en este caso le puse yogurt natural en vez de mayonesa. L as de Navidad la hice con mayonesa tipo ensalada de gallina, también es muy rica y la puedes combinar con lo que quieras porque tiene proteínas y carbohidrato. En este caso como es semana Santa no se puede comer carne, tiene camarones, atún y yogur.

El cerelac es un alimento compuesto por cereales, con el cual yo fui criada como dicen por aquí en Venezuela, supongo que con el Nestum® o cualquier otro tipo de estos que tengan a su alcance lograran esta receta fácil y rica, si no tienen la leche liquida arreglan leche en polvo y si no tienen azúcar panela rayada es buena opción en este caso yo usé las dos cosas y si quieres hacer mas solo aumenta los ingredientes haciendo un sumo calculo. También lo puedes congelar luego y convertirlo en deliciosos Helados caseros

De la página "Recetario de Cocina" saqué está versión. Les doy la mitad de los ingredientes de la receta original, pero pueden duplicar si quieren hacer más cantidad. También lleva queso crema pero yo como no tenía no le puse. También la receta original se hace al baño María en una olla en el fuego, yo lo hice en la olla a presión eléctrica y me quedó espectacular!

Vi esta receta y la quise probar. Yo le hice algunos cambios. La receta original lleva azúcar agregada, pero a mí me parece que con el dulce de leche y el caramelo ya es suficiente. En casa gustó mucho. El dulce de leche lo pueden comprar hecho, yo lo hice en casa con una lata de leche condensada y en la olla a presión.

Tengo una amiga que esta actualmente embarazada y le mandaron una dieta muy estricta en cuanto su alimentación. Cansada de comer lo mismo decidí hacerle un postre sano y rico en nutrientes para ella y su bebe aprovechando la temporada de este rico alimento tan popular en la alimentación de todos los venezolanos. Como información adicional quiero decir que el jojoto es el maíz tierno que se encuentra en su mazorca y se puede comer en distintas formas para los que no conocen la manera en como le decimos acá. Mi amiga quedó tan encantada que repitió.

Platillo emblemático de casi todo el territorio venezolano.La cachapa, changa, chorreada, maíz jojoto, tortilla de choclo o arepa de choclo es un plato típico a base de maíz de varios países latinoamericanos como Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido en las Islas Canarias. ​Es una preparación similar a un panqueque que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén. Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua, leche y aceite (tomado de Wikipedia)...Aja pero, para esta ocasión, aprovecharemos la simplificación de los procesos y utilizaremos harina de maíz para cachapas... Ya que el método tradicional requiere desgranar los jojotos, licuarlo, molerlos, con leche, huevos, azúcar , sal y aceite... Así que vamos a darle por la vía cómoda...​

El coco es un fruto muy apreciado en Venezuela y los países caribeños. Este postre cremoso es muy fácil de preparar, lo hice para complacer a mi esposo y le gustó mucho!

Yo tengo en mi otra cuenta dos recetas de helado de fresas. Está es otra versión, pero también muy buena. Se puede hacer en una heladera pero yo no tengo, igual se puede hacer. Este helado se hace con fresas frescas. He visto muchas recetas, algunas llevan yogur griego, leche evaporada y vi una que llevaba cambur (plátano, banana). Aquí les doy los ingredientes y como lo hice.

Muy fácil de hacer, especial cuando queremos hacer un postre rápido y sencillo. A todos les gusta el chocolate. A mi marido le encanta todo lo que sea con chocolate. También sirve para rellenar tortas o cualquier otro postre. Le doy los ingredientes como yo lo hice, pero se desean

Yo ya tengo en mi otra cuenta varias recetas de pan de jamón. Un clásico de la cocina de Navidad de Venezuela, se codea con las hallacas, ensalada de gallina, dulce de lechosa y la torta negra. Un sincretismo de cosas indígenas y europeas.Está es una receta de la página cut-it.com. Sale un pan de jamón, si desean pueden duplicar la receta para hacer dos.

Esta torta es rápida y fácil de hacer, en lugar de mantequilla se usa aceite de maíz. Es esponjosa y perfecta para acompañar con café

Esta receta es muy sencilla de hacer puede reemplazar la leche por agua y quedará muy buena igual .. y a comeer!

El manjar es un postre muy sabroso, que en este caso se hace aprovechando el agua de la cocción de los mangos para hacer la jalea.#DelantalDorado

Este arroz con leche es cremoso, suave y no lleva leche condensada 😁

Siguiendo las tradiciones de Semana Santa, también les traigo la receta de uno de mis dulces criollos favoritos, son una especie de galletas suaves de papelón y coco que se perfuman con especias dulces como la canela, el anís y el clavito dulce. De los dulces tradicionales de Semana Mayor, es uno de los más buscados y apreciados. Lo importante es que queden con un piso crocante y un color oscuro, pero suavecitos por dentro. Cabe destacar que cada persona hace su receta al gusto. En esta ocasión les dejo la que use para hacer exactamente los de la foto.Nótese esta receta no contiene lácteos, ni huevo. Puede ser considerada vegana si se utiliza margarina o aceite vegetal en lugar de mantequilla.

Esta receta pertenece a nutrilicious.cl y es otra forma de preparar el calabacín, rápido, saludable y, tan sencillo como hacer arepas. Con harina de maíz, yo tenía de la amarilla, toque de sal y poquito aceite. Son ligeras, tienen un olor y gusto muy agradable y pegan con queso, pollo, carne o vegetales! Puedes prepararlas como desayuno o cena.

#CocinaRápidayFácilHola a todos, esta receta es algo muy sencillo y rápido de hacer, es un pasapalo Venezolano que es muy común ver en nuestras celebraciones, también nos pueden sacar de apuros con esas visitas inesperadas. Nosotros utilizamos harina de maíz pre-cocido, pero pueden utilizar harina nixtamalizada.Si les Gusta la receta regalame un LIKE.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Torta de harina de maíz una versión de la torta de pan a esta receta le realice unas modificaciones al cambiar el pan mojado en leche por la harina de maíz por no tener un ingrediente no debemos de dejar de prepararla y darnos el placer de compartirla con nuestra familia. Es uno de nuestros postres Venezolano más desgustado solo debemos de adaptarnos a los tiempos y aprovechar otro ingrediente.#PostresVenezolanos#delantaldorado

Estas panqueque son sanas y quedan suaves con pocos ingredientes.Pero la Quinoa tiene un sabor amargo, que se le retira lavándose muy bien, yo recomiendo lavar 6 veces e ir cambiando el agua; ( lavando como si fuera una prenda de vestir, frotar) luego dejar reposar en agua por una hora, desechar el agua, lavar y colar. En la receta verás las foto.Igual lo hago cuándo voy a comer Quinoa.No recomiendo la prelavada.

En esta receta podemos ver como hacer cerelac SIN LECHE es muy sencillo y espero que les guste

En Venezuela usamos, para hacer nuestras tradicionales arepas, una harina de maíz de marca PAN y descubrí que se pueden hacer galletas y tortas de ella. Aquí les dejo ésta receta perfecta para los celíacos, queda rica y esponjocita para acompañar un café. Me cuentan cómo les quedó la torta harina pan

Bueno yo estas galletas las hice porque yo vi a una persona que estaba haciendo galletas y yo dije porque no la podemos hacer con mantequilla y la intenté hacer con mantequilla y me salió y por eso ahora es que llegué asta este lugar y hago bastante galletas de mantequilla son mis favoritas gracias

Un postre sencillo, rápido y lo más importante delicioso#postres #Navidad #findeaño #2018 #añonuevo #2019 #sencillo #rápido #delicioso

Este plato es muy sencillo de hacer, este plato en muy usual comerlo en la mañana de desayuno en las familias Zulianas ( Venezuela , edo Zulia ) .

Este quesillo o flan de leche condensada, un postre delicioso y a parte de eso es muy delicioso y fácil de hacer, si ven la receta se podrán dar cuenta de lo fácil, espero que les guste porque hice esta receta solo para ustedes. Disfrútela!

Soy Venezolana, y el tema de la adquisición de ingredientes aquí está muy fuerte debido a la escasez, y esta es una receta fácil para hacer bizcochos en lugar de torta, si no tienes mantequilla y leche, rinde y queda espectacular!

Este es un postre fácil y económico. Con muy pocos ingredientes. Yo hice menos cantidad pero les daré los ingredientes originales. Yo le agregué azúcar moreno.

La leche asada siempre fue uno de los postres que más me encantaron en mi niñez, en mi labor de investigador culinario tengo acceso a múltiples documentos, siempre hay atribuciones de nacionalidades, sin embargo es bueno recordar que cuando se crearon estas recetas antiguas éramos entonces parte de una colonia, la influencia de España nos llego a todos de muchas formas y maneras, caminos a veces distintos pero que nos llevaron a destinos similares, atribuir una receta una autoría es difícil. En otra publicación me dijeron que mi receta era chilena que si en Perú no se hacia así, que la leche asada era en baño maría y no al horno. Lastimosamente en esta oportunidad mis compatriotas peruanos no tienen razón, el hacerlo en baño maría nos estaría llevando a un flan común y corriente, la innovación de este postre que bien podría derivar del flan medieval o crema catalana, es que la cocción justamente no es a baño maría sino al horno, lo que hace que su textura sea más rústica. Basta con revisar una receta de flan de vainilla y observaran que es lo mismo, entonces no hay cambio en nada, la técnica y la receta es la misma. En Chile se estila hacerlo directo al horno, es a mi parecer la forma correcta, para que esta preparación se llame leche asada. Si en Perú se acostumbro a hacerlo en baño maría, lamento decirles que están haciendo flan de vainilla, difiero de esto en realidad porque tengo documentación que se origino así, cocinando directo al horno, les dejo la receta.

Como no tenía harina de trigo se me ocurrió hacer estar torta con harina de maíz (harina PAN, la de hacer arepas) y me quedó muy rica!