Ensalada César + salsa césar sin anchoas
Receta fresca e infaltable!.
Paso a paso
- 1
Lávate muy bien las manos!
- Corta la lechuga previamente lavada y monta en recipiente, plato o fuente. - 2
En un sartén agrega un chorro de aceite de oliva a llama baja, introduce el pan cortado tipo bruschettas. Agregales ajo, merkén u orégano. Retiralos una vez dorados.
- 3
Saltea el pollo montalo sobre la lechuga rápidamente y pon el queso como topping sobre este (para que se derrita). Puedes añadir una palta picada para decorar o también tomate cherry.
- 4
Para la salsa césar, agrega en una licuadora o minipimer El huevo, vinagre, mostaza, ají no moto, sal, orégano y jugo de limón. Licuar rápidamente agregando aceite (como un hilo).
- 5
Una vez listo todo, montalo y decóralo como más te guste.
A disfrutar!.
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Sous Chef Sodexo, Estudiante de Administración pública y amante de la cocina.La gastronomía es arte, pasión y cultura. Fue parte de mí crianza y hoy parte esencial de mí vida.
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