Quesito de almendras súper rápido y económico 💪😋
Delma Delgado @delmatcocina
#nuevoshábitos preparé mi primera leche de almendras asesorada por Sandri @soldeinvierno que me guió perfectamente. También miré un video de YouTube que el canal se llama "Recetas de Gri" y al momento de realizar dicha leche sólo usé 1/2 taza de almendras lo cual dio como resultado una leche vegetal rica pero bastante suave, pero igual hice un postre de chocolate y con los restos este quesito que quedó espectacular, rico, rico 😋. Se saboriza a gusto de cada quién pero lo que sí conviene es utilizar alguna hierva fresca (albahaca, romero, orégano, etc. )
Quesito de almendras súper rápido y económico 💪😋
#nuevoshábitos preparé mi primera leche de almendras asesorada por Sandri @soldeinvierno que me guió perfectamente. También miré un video de YouTube que el canal se llama "Recetas de Gri" y al momento de realizar dicha leche sólo usé 1/2 taza de almendras lo cual dio como resultado una leche vegetal rica pero bastante suave, pero igual hice un postre de chocolate y con los restos este quesito que quedó espectacular, rico, rico 😋. Se saboriza a gusto de cada quién pero lo que sí conviene es utilizar alguna hierva fresca (albahaca, romero, orégano, etc. )
Paso a paso
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Ponemos en un recipiente el bagazo de las almendras, jugo de limón, aceite, sal y los condimentos elegidos. Yo le puse de mi pequeña huerta orégano y una cabecita mini de ajo (recordar sacarle el centro) pasamos el mixer por unos minutos. En el recipiente que lo vamos a guardar le pasamos un poquito de aceite
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Ponemos toda la preparación y le hacemos presión para que quede bien compacto. Llevamos a heladera y lo desmoldamos como timbal o usamos directo. Queda muy untable pero rústico. Su vida útil recomendada es de 4 días desde el momento que se obtiene la leche vegetal por lo que conviene hacerlo el mismo día. De verdad se va volando porque queda demasiado rico 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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