Pastel de papa con carne y salsa blanca
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las papas en rodajas y ponemos a hervir y agregamos sal al agua
- 2
Picamos las cebollas el morrón y la zanahoria y en una olla con un chorro de aceite sofritamos
- 3
Agregamos enseguida la carne y vamos mezclando para que se frite todo bien
- 4
Una vez bien frito todo agregamos previamente picado y pelado el ajo y el perejil
- 5
Una vez todo bien frito lo sacamos del fuego
- 6
Una vez que las papas estén aldentes (ni duras ni muy blandas) colamos y empezamos a colocar en una asadera redonda o cuadrada mediana, una capa de papas tapando con retazo los huecos
- 7
Una vez hecha la capa de papa le vamos poniendo 1 capa de muzzarella y de jamón
- 8
Después de la muzzarella y el jamón agregamos el relleno y nuevamente capa de muzzarella y jamón
- 9
Agregamos otra capa de papas tapando bien cualquier hueco
- 10
En una olla chica agregamos la al leche la sal y la nuez moscada o la pimienta
- 11
Prendemos el fuego y agregamos las 2 cucharadas de maizena o almidón de maíz y revolvemos por 5 min aprox. A fuego bajo hasta que empiece a espesar. Una vez espeso se retira del fuego
- 12
Volcamos inmediatamente la salsa en el pastel de papas y al horno unos 20 min según el horno. Una vez dorado se saca del horno y se deja reposar hasta que endurezca la salsa
- 13
Cortar en 7 porciones y servir
Recetas similares
-
-
Salsa Alfredo sin crema de leche
Una salsa muy sabrosa, fácil y rápida para acompañar la pasta.
-
-
-
-
Pastel de Papas
Esta receta es una excelente opción para tus comidas y súper práctica 👏🏻
-
Pastel de carne
Está es una receta de aprovechamiento. Tenía una sopa de rabo y para aprovechar la carne se me ocurrió hacer este pastel. Pueden hacerlo con cualquier asado que les haya sobrado o utilizar carne molida de cerdo o res.
-
-
-
-
Papas fritas con cebolla y tocineta
Este plato acostumbro a hacerlo para acompañar alguna proteína como costillas asadas o un excelente churrasco... pero también me gusta mucho hacerlo como acompañamiento de un buen Sauerkraut.#delantaldorado
-
Pastel de Brócoli y papas
Una deliciosa manera de comer brócoli 🥦 excelente alimento.Además de ser una receta muy fácil de hacer.#DelantalDorado -
-
Pasticho con carne de soya y mozzarella
Esta receta surge como expresión creativa con los ingredientes que tenía en casa. Queda deliciosa -
Pastel de carne (pastel del pastor con papa-auyama)
El tradicional pastel de papa con carne, (una ligera variante del original pastel del pastor" Shepherd's pie" que es con cordero) también auyama (calabaza) en la mezcla del puré, sale muy bueno!!!
-
Pastelones de papa
Suaves y deliciosos Pastelones de papa con el relleno de su preferencia 👌🏻 -
Chuleta ahumada con salsa blanca
Quería hacer algo nuevo porque es muy cansón comer la carne de una misma manera, cierto?
-
-
-
-
-
-
Canelones de Carne
El queso gratinado es para mi una comida grandiosa. Los canelones se pueden hacer con el relleno de su preferencia y se puede aprovechar la carne o el pollo que queda de otras comidas.#DelantalDorado -
-
Ñoquis de Papa
Los ñoquis son muy fáciles de hacer y podemos prepararlos con anticipación y tenerlos congelados.Luego solo debemos llevarlos congelados al agua hirviendo con sal gruesa y listos para acompañar con la salsa que más nos guste!
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (4)