Borlas y Donas con azúcar
CLAUDIA BRAMBATE @Claudia_Brambate
Paso a paso
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Primero que nada hacemos el fermento que se hace el agua tibia con la levadura 3 cucharadas de harina y 1 de azúcar
Revolver y conservar - 2
Luego que ya tenemos el fermento pronto en otro bowl colocamos la harina el azúcar restante ralladura del limón opcional le pueden agregar jugo de limón
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Los huevos la sal ojo que no se mezcle con el azúcar
Y todos los ingredientes que quedaron - 4
Luego les agregas el fermento a la mezcla
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Unir todo no es necesario agregar agua porque con el fermento ya se une todo
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Unir hasta que quede una masa suave y homogénea dejar descansar por 30' aprox
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Luego para hacer la borlas cortas la masa que quede aprox 40 gr cada una ya que después se duplican
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Y para las donas estiras la masa dejando 1 cm aprox de espesor y cortas con cortador o vaso y tapita
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Ya hecho el proceso dejar descansar entre 45' a 1hs aprox
Luego freír con bastante grasa y caliente a temperatura media sino se te quema y por dentro queda cruda a temperatura media - 10
Freír y luego secar y espolvorear con azúcar y a disfrutar un rico café o mate con unas exquisitas donas o borlas
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Vas a que te van a quedar ricas y súper esponjosas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CLAUDIA BRAMBATE le encantará ver cómo quedó.
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