Paso a paso
- 1
Lavar los portobellos y quitarles el cabito.
- 2
Darle un hervor a la espinaca para descongelar. Después colar muy bien.
- 3
Colocar los portobellos en una placa de horno y agregarles un chorrito de oliva. Llevar al horno por 20 minutos.
- 4
En un bowl, mezclar la espinaca con los quesos. Condimentar a gusto. Yo usé sal, pimienta y nuez moscada. Picar las almendras y colocar en la mezcla. Dejar un poquito para decorar.
- 5
Rellenar los portobellos con la mezcla y terminar con almendras y un poquito de queso de rallar. Volver a llevar al horno hasta que se.dore el queso.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A virginia le encantará ver cómo quedó.
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