Protagonista el plátano verde

Este es un "sanduchon" de plátano, previamente asado y luego frito. En esta oportunidad lo he acompañado con pollo salteado.

Cebiche clásico con guarnición de tostones o plátano verde frito.... ideal para una entrada y para acompanar una cerveza bien fría.

Soy amante de las sopas, como me la den y aquí en Ecuador le colocan plátano verde algunas sopas y a mi me encanta, y se me ocurrió rallarle 1/2 verde a mi sopa de pollo y me quedó mundial, espero a ustedes les quede así..#familiar

Soy aficionada al plátano, el que se come en el trópico, que no es igual a la banana, es mi plátano querido con sabor a Venezuela, por eso hice ésta receta, inspirada en una que vi en la web y si mal no recuerdo se hace en República Dominicana.

Esta receta fue creación propia, surgió un día cansados de comer lo mismo y como el plátano es un rubro de producción de esta zona de Venezuela (Santa Barbara de Zulia) hay que aprovechar lo que nos provee la naturaleza .

Acompañado de arroz frito y plátanos caramelizados.#almuerzo #delantaldorado #cuarentena #venezuela

Me encanta el plátano en todas sus formas y esta es una de la recetas que más en gusta práctica y muy sencilla

Asado, frito, al horno; en tortitas fritas o a la plancha el plátano es siempre muy apreciado en la cocina venezolana.

Los calamares son uno de los moluscos más consumidos en el Perú, una de las formas más consumidas es en forma de chicharrón.El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene luego de derretir la grasa del cerdo, en otros usa la grasa del cerdo para cocinar la carne, y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne. De este modo también pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. La palabra chicharrón se ha extendido desde la cocina española a lo largo de todos los países hispano parlantes, para dar un significado a las diferentes formas de condimentarlo o de cocinarlo al rojo vivoEn el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo). Ahora veremos la receta del chicharrón de calamares.

Quería hacer algo diferente para cenar... Había visto hace un tiempo una receta de pan de plátano pero sentía que iba a quedar sin sabor, leí varias recetas y quise preparar mi pan con mi toque. Quedó exquisito, por eso lo comparto.

Es con el plátano que se cultiva en mi país, se que en otros países como Argentina conocen el plátano como la banana, pero no es lo mismo, la banana es una fruta que se come sin cocinar y el plátano se cocina antes de comer. Este plato es típico de la Región Oriental de Venezuela y se llama "Pastel de Chucho".

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia. Está compuesto por arroz blanco cocido, carne es mechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro frito.

Dulce típico venezolano que usualmente se realiza en la Semana Mayor. Ideales para disfrutar en las tardes ya sea calientes o fríos, o como acompañante de algunas comidas.

Este bollo de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII y cruzó el Atlántico junto a emigrantes de este país que poblaron ciudades como Pennsylvania. Allí este producto de bollería fue bautizado con el nombre de “donut” y allí adquirió el orificio que lo ha hecho tan famoso.Las donas son un postre consumido mayormente por los jóvenes, gracias a sus sabores y combinaciones dulces y/o saladas.

Soy Guara, en mi ciudad, Barquisimeto, comemos mucho plátano, y estas torticas son una buena opción para merendar... a cualquier hora!

Uno de los dulces clásicos en la semana santa en Venezuela, se hace con la lechosa verde, debe estar muy verde de modo que este muy blanca y dura por dentro, acompaña muy bien al arroz con leche, se los recomiendo

#Sebusca Cuajado relleno de Cazón esta receta es un infaltable en Semana Santa en el Oriente del País lo acompañamos con arroz caraota o frijoles guisados esta receta la podemos realizar con sardina en lata, atún, chucho, pepitona... espero que lo disfruten! #aguantenando

El patacon zuliano es una típica representación gastronómica de la región, por ser el plátano el ingrediente principal. En maracaibo siempre nos hemos hecho la fama de comer en grande y cuando digo en "grande" es por que aquí la comida se come primeramente por los ojos y mientras mas grande es él plato mas rápido nos sentimos a gusto.Visita nuestro blog: http://recetasfacilesonline.blogspot.com

Soy amante del plátano (macho) en todas sus presentaciones y tenía 4 plátanos bien maduros en la nevera, busque por la web una receta que pudiera hacer con ellos y bueno surgió está hecha muy a mi estilo y con los ingredientes que tenía a la mano, espero la disfruten, quedo exquisita.

#mirecetario.Siempre me ha encantado hacer patacones de plátano verde, especiales de la ciudad de Maracaibo, pero lo hago con ensalada. Y hoy vino mi amiga Lorenita e hicimos de una forma diferente. espero les guste cómo a mí.

El pastel de chucho es un plato típico de Margarita y Coche. Es una comida muy caribeña en la que se combina lo dulce con lo salado en una mezcla que alborota los sentidos. Su elaboración se asemeja a la del pasticho, sin embargo este pastel se realiza con plátano maduro frito (tajadas) y un guiso de chucho (una especie familiar de la mantarraya).

Otra combianacion del rico aeropuerto ahora con un clásico peruano el bistec a lo pobre, donde incorporamos huevo y plátano frito, espero lo disfruten, las fusiones de sabores son deliciosas.

Preparé estas torticas para el desayuno. Son deliciosas, huelen muy rico, y se preparan fácilmente. El plátano verde es importante para la salud porque: contiene almidón resistente, que ayuda a disminuir la glucosa en sangre y a la microbiota intestinal, entre otros muchos beneficios. Vi una receta parecida por YouTube, con aliños y las torticas fritas.

Hace años quería aprender a hacerla y por fin la encontré en la web, trae recuerdos de mi infancia y juventud, una receta 100% venezolana, la cual podías degustar en las carreteras de viajes, sobre todo en el occidente del país. En las paradas era casi obligado comerse un bocadillo de plátano con sabor artesanal, venían envueltas en hojas de plátano, esto es una delicia que nadie puede resistir!!! te lo aseguro

Para desayunar y cenar, o en el almuerzo como acompañante del pollo frito

Esta receta me la dio una señora muy amable, en el lugar donde compré los plátanos la semana pasada. Es súper fácil y las cachapas son muy parecidas a las de jojoto, en apariencia, pero con el rico sabor del plátano maduro. Y lo mejor, es que se preparan y están listas en muy poco tiempo!

Las Mandocas son una comida muy popular en el Zulia, estado platanero por excelencia de mi país Venezuela. Es una herradura hecha de plátano maduro, cocinado con un poco de papelón (piloncillo) y se amasa con un poco de harina de maíz y mucho queso fresco semiduro. Se pudiera decir que todos han comido mandocas, si bien no las hacen caseras, las consigues en cualquier venta de fritangas en las calles. Muy popular para desayuno de los niños para la escuela. Se suele acompañar con una buena tajada de queso fresco.

#mirecetario.Está es una receta, que me recomendó una paisana venezolana, que la hacen en el Ecuador, me pareció fácil y al hacerla es exquisita, se las paso.

Un plato súper criollo que se come mucho en toda Latinoamerica, la sazón y la guarnición varia dependiendo de cada país, En Venezuela generalmente se adoba el cochino con ajo y orégano. Sin duda el cochino frito es un clásico de nuestra cocina latinoamericana