Cheesecake de ricota receta propia 😉

Me inspiró mi sobrino que hizo uno espectacular y me quede con ganas de intentar....
Pero se me ocurrieron algunas ideas 💡 y charann...
Cheesecake de ricota receta propia 😉
Me inspiró mi sobrino que hizo uno espectacular y me quede con ganas de intentar....
Pero se me ocurrieron algunas ideas 💡 y charann...
Paso a paso
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Moler o procesar las galletitas.
- 2
Mezclar con las 2 cucharadas soperas se aceite de coco 🥥 mezclar bien tiene que quedar una pasta moldeable.
- 3
Acomodar la pasta en una tartera preferentemente desmontable o forrar una en papel manteca si no es desmontable para poder desmoldar.
- 4
Apretar la mezcla con ayuda de una cuchara cubriendo todo el molde y llevar al freezer.
- 5
Para el relleno mezclar la ricota con 4 cucharadas se azúcar la ralladura de limón y su jugo, el almidón de maíz, los huevos y mixear bien hasta que quede cremoso.
- 6
Precalentar el horno mientras sacar del freezer la base y rellenar con la crema de ricota.
- 7
Llevar al horno se 30 a 40 minutos depende del horno hasta que la crema esté firme.
- 8
En un sartén o cacerolita poner las frutillas lavadas y cortadas con 2 cucharadas de azúcar y un chorrito apenas de agua cocinar hasta obtener una consistencia tipo mermelada un poco más líquida.
- 9
Una vez frío verter sobre la tarta 🥧.
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Salsa de maíz
Hace unos días nuestra querida amiga Julieta Lujan de COOKPAD, me comentaba si conocía acerca de la salsa de maíz. Hasta que llegue a Venezuela no había conocido tan rica salsa, cuando la probé por primera vez en unos perros calientes (hot dog) me encanto su sabor, realmente exquisito. Su origen en realidad no es determinado, pero se sabe que pudo tener su origen en México, un país conocido por su gran producción de maíz dulce, Venezuela también es un gran consumidor de maíz, pero en harina para sus arepas, esta presencia del maíz también hizo que se haga popular esta rica salsa, que en este país se utiliza mucho en los perros calientes, en México y otros países se usa como un dip, la venden ya envasada pero es muy fácil de prepararla en casa, aquí les dejo la receta para prepararla Guillermo Torrejon Nava -
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Estas galletas son ideales para acompañar con un chocolate caliente o leche fría en las meriendas.Si amas comer estas galletas tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
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