Este guiso es una versión de la sopa típica de lentejas de la india (Dhal) pero la dejé menos caldosa y le he agregado célery y zanahoria, esta vez no utilicé jengibre fresco aunque por lo regular se acostumbra en esta sopa, en ambas recetas uso el condimento Tikka masala, por supuesto se trata de una mezcla personal.Las lentejas deben quedar blandas pero no deshecha para que no parezca un potaje. La manera de controlarlo es cocinar las lentejas por separado y agregarlas al guiso una vez que la papa esté casi lista.

En esta receta agregas todos los vegetales y verduras que quieras eso le da más sabor..😗

Estas croquetas las probe y me encantaron, unas personas dicen que saben a pollo y otras a carne. Una forma de variar el consumo de granos, sobre todo para los niños y rinden bastante. Espero les guste. Buen provecho.

Estas recetas aunque ya la tengo publicada hoy la vuelvo a realizar con otro tipo grano el resultando excelente no quedo ni una en la mesa ideal para acompañarla como pasapalos con una salsa o para realizar hamburguesas veganas.. La idea es no dejar de realizar una receta porque no tengamos el ingredientes sino aprovechar lo que tengamos a mano para realizarla.#delantaldorado

Esta sopa de lentejas es deliciosa y para adaptarla a gustos poco acostumbrados a comidas muy especiadas he reducido la cantidad del condimento.Antes que nada tenemos que cocinar las lentejas hasta que estén al dente, blandas pero sin sobre-cocinarlas. Por otra parte, hay que preparar el sofrito de los aliños.En cuanto a las especias, vamos a utilizar una mezcla denominada Tikka Masala, la cual incluye muchas especias, yo tomé las principales para llegar a esta mezcla personal. Las semillas de cilantro (coriandro) y las de comino (en caso que se prefiera utilizar semillas y no comino ya molido), se deben tostar antes de molerlas. Colóquelas a fuego medio-bajo por unos tres minutos. Recomiendo preparar la mezcla de especias aparte para poder agregarla al guiso según nos resulte conveniente.

Está salsa es muy buena para realizar pizza, hamburguesas, preparar carnes #Vegetales.

Hay días en que sencillamente queremos disfrutar de la familia, pero también queremos comer algo saludable, rico y sencillo, esta es una buena opción, los ingredientes son sencillos de conseguir y la elaboración más aún, espero que les guste a mi familia le encanto.

Salsa para guiso es una receta que surgió de unir varias técnicas de mis salsas creando otra con excelente resultado... Luego le estaré publicando los guisos que prepare con la misma. Espero que la realicen y sean de su agrado🍛🍝#enigmaCookpad

Yo ya tengo otra en mi cuenta rosita1939 pero esta es solo con tomates frescos. Se puede congelar. Yo lo hice con tomates de perita pero puede ser otros o una mezcla de varios. Tienen que estar muy maduros. Yo lo hice con tomates de perita que se veían muy rojos pero al cortarlos estaban por dentro medio verdosos. Por eso en la foto salen con un color claro. A mí me salió 750 gramos con dos kilos de tomates pero pueden duplicar los ingredientes para más cantidad.

Cocinando en Cuarentena

Rica en hierro y proteína

#meinspire En mi familia y poder deleitar esta delicia con sabor oriental

Patata, zucchini, cebolla y zanahoria son los ingredientes centrales de estas sabrosas, rápidas y fáciles tortitas; maravillosa receta de Anne Wilson.

En estos días hice unos germinados de lentejas y quería usarlos en algo divino y esta me pareció una excelente opción, vale la pena hacerla, queda súper rica para un buen desayuno, una cena o si tienes que comer algo fuera de casa y no tienes donde calentar esta es una buena opción, espero les guste.

Las lentejas las recicle creando este hummus a mi versión con lo que tenía en la nevera espero lo intenten y les guste! 🤘

Todos sabemos que las sopas son líquidas y muy buenas para cada ocasión, en esta oportunidad les traigo una sopa sustanciosa y nutritiva llamada "Minestrón de lentejas", cuyo ingrediente principal son las lentejas.Las lentejas son legumbres que contienen muchas proteínas, hierro, minerales y son muy buenas para nuestro cuerpo y repone las energías perdidas a lo largo del día.Es una sopa fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir; las lentejas, las verduras hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar y muy reconfortante.También es una sopa que puede ser congelada o utilizada otro día de la semana y no pierde su sabor

Lo hice con cositas que me quedaban en la nevera, además es súper rendidora.

Esta es una ensalada clásica, que todo el misterio va en el aderezo , excelente acompañante de carnes rojas ya que le da frescura a la degustación. Hay personas que le agregan otros ingredientes como pasas o piña y sabe genial!! #delantaldorado #mirecetario

Esto es mucho con demasiado, como decimos en mi tierra, un plato más que completo, de categoría internacional y adoptado por muchos y muchos restorantes a nivel mundial, espero disfruten de esta receta tanto como la he disfrutado yo. A pesar de mi ácido úrico. Algunos le llaman Fidegúa al prepararla con pasta fina.

Un plato cargado de ricas proteínas, que sirve como primer plato o como plato único si lo acompañamos con arroz blanco, acá tenemos por costumbre añadirle el arroz dentro, para darle mayor consistencia, con un toque de mantequilla y queso. Uhm que divinura.

Una receta muy sencilla de elaborar, deliciosa y una excelente opción para sustituir las carnes rojas.

Receta coreana al estilo occidental