Me encantó el resultado de mi experimento en vez de torticas parecen galletas

Uno de mis desayunos favoritos, aprendí a hacerlos hace poco en esta cuarentena que transforme en una escuela de cocina.

Súper feliz, por que en el supermercado conseguí, masa de hojaldre para hacer empanadas y compré para hacer unas vegetarianas. Les cuento...

El ají es uno de mis ingredientes favorito y en temporada lo aprovecho al máximo creando salsas y a esta le quise dar un giro probando con pasta obteniendo un excelente resultado. Espero que la disfruten tanto como yo😉

Muchas veces hay un platillo que nos gusta mucho, el acompañamiento clásico resulta ser con un contorno como el arroz por ejemplo, pero se nos ocurre que pasaría si le incluyo a este plato otro contorno, entonces pensé en un pescado a la chorrillana como se vería con unos tallarines (pasta larga) el resultado no pudo ser mejor, los invito a preparar esta rica receta sencilla que no los defraudara, mi familia inicialmente le agrado y luego fue tan bueno el resultado que lo incluimos en la carta de nuestro restaurante, espero se animen y disfruten como lo hicimos nosotros.

Rica pasta con la combinación de tu preferencia para un hermoso compartir en familia, en amor y en armonía.#Familiar

A veces provoca cocinar una comida en poco tiempo pero que sea sabrosa, nutritiva y completa. Esta pasta te gustará.

Tengo recuerdos felices de estas torticas calientes espolvoreadas con azúcar que mamá nos preparaba. Mi versión es también rica, pero no es frita. Espero que la disfruten.#RecetaFamiliar

Primera vez que hago esta receta. Siempre quise hacerla y quedó perfecta. Solo se me pego un poquito al molde. Pero me encantó en resultado.

Cuando aprendemos a elaborar algo siempre nos queda a los cocineros la idea de como quedaría nuestro plato si le cambiáramos algo, sobretodo si quisiéramos hacer algo mas rico aun, el chow mein chino, que son fideos chinos que salteamos con verduras y carne o pollo tiene su nombre de la romanización del taishanese chāu-mèn. En Perú lo convertimos en el criollo tallarin saltado usando simplemente pasta larga en lugar de la china, generalmente se usa pollo en tiras o carne en cortes longitudinales al estilo chino o cortes en cuadros al estilo peruano, pero en esa búsqueda de sentir nuevas experiencias, esta vez solo altere el pollo, lo prepare primero con harina de trigo, pasándolo por huevo y al final maicena para freírlo posteriormente e incluirlo al final después de incorporar las salsas al fideo con vegetales. El resultado es muy bueno, la textura del pollo en esa forma le da una nueva sensación al plato conocido. Los invito a probarlo asi. #delantaldorado

Plato típico de la gastronomía Venezolana por época navideña!!!

Quería complacer a mi hija de 5 años que quería comer churros y me puse a probar recetas y nos encantó el resultado

Todos estamos acostumbrados a los gnocchis salados, pero aquí les doy una idea que me encanta, hacerlos medio dulce. Yo amo la mezcla dulce-salado. Espero les guste!

#LasRecetasdeMamaDe niña, tenía un pésimo apetito, comía poco y era muy delgada. Mamá se las ingenió para darme vegetales, incluyendolos en la pasta. Esta receta me hace recordar esa época, fácil y sabrosa. Mis hermanos mayores la llamaron la pasta de la Flaca!

Excelente idea para despertar a tu persona favorita en su cumpleaños con una mini torta exquisita

A veces tenemos mucha premura en preparar algo, pero no se nos ocurre nada que sea rápido y sabroso, esta pasta con pollo y champiñones nos sacará de apuros es un rico platillo para una comida rápida de semana o para un fin de semana que queremos darle a nuestra familia algo rico y fácil que no nos complique tanto.

Una idea fabulosa me dio mi primo Carlos Olle de preparar una lasagna ( pasticho) de berenjenas, pero usando además de berenjenas , también las láminas de pasta, yo fui más lejos y puse salsa con carne además de la bechamel y complemente con queso parmesano, queso blanco y queso amarillo. quedo realmente divino. Tenía la receta con solo láminas de berenjenas , pero sinceramente no me convenció mucho cuando la prepare, tenía la inquietud de saber como seria usando láminas de pasta y mi primo Carlos me dio el empujón que necesitaba y el resultado fue de lo mejor.

Cada vez que pienso en tallarines, pienso en mi niñez. Volviendo de la escuela a almorzar unos ricos tallarines preparados por mamá 🥰No olviden calificar la receta, y si la probaste comparte alguna foto de cómo te quedó 😋

Mis amigos siempre se han reído de mi aparente afición por los postres con nombres largos, de estilo trabalenguas. Supongo que esta receta les da la razón una vez más; sin embargo, ninguno se queja cuando llega el momento de degustar.Estos ponquecitos de aspecto marmoleado son una de las pequeñas victorias que he obtenido frente a mamá. Si bien su apoyo es incondicional, ella es más bien precavida cuando se trata de mis "proyectos" y se muestra reticente ante nuevas ideas, por lo que en más de una oportunidad evito comentarle hasta que obtengo un resultado óptimo. La verdad es que agradezco mucho esa característica de mamá porque me mantiene centrada, con los "pies en la tierra" por así decirlo.La primera vez que preparé estos brownies, los observó con una mezcla de curiosidad y resignación. Al final prevaleció la curiosidad y al día de hoy es uno de sus postres favoritos.Para el #RetoDíaDeLaMadre no pude encontrar una mejor opción porque me recuerda dos de las principales enseñanzas de mamá, que aunque pueden parecer contradictorias, se complementan en su justa medida al tomar decisiones: considera el riesgo/beneficio y confía en tí misma.

Esta es una receta de fin de mes, cuando cocinas con lo que tienes y te queda rico! El chorizo y repollo van muy bien con la pasta y la preparé en 15 minutos.

Golfiados de Papelón con queso una delicia venezolana demasiados ricos mis preferidos #mundo.

Realice la receta a baño de María en olla arrocera por no tener horno en el momento, se puede colocar en un molde más bajo y rociar queso por encima para gratinar

Hace un tiempo me interesó hacer un plato con una salsa marinera distinta, que no sea tan líquida, y de ir leyendo y buscando me conseguí con una salsa que era una crema, la modifique un poco agregue ideas, ingredientes y alguna técnica para terminar en la receta que les pongo a continuación.

La pasta es un alimento muy especial, en este caso la tocineta le dió lo crujiente, el aguacate el toque fresco y cremoso y el aceite de oliva unió todos los ingredientes; el resultado fue delicioso!

De lo mejor es hacerlos, salen 30 panes.

Un plato muy calórico, energético y potenciador de energía. Un plato completo que nos recarga las pilas y nos llena fuerzas, luego de una noche de farra.El punto más importante en este plato está en la correcta limpieza de la panza. Aunque hay países donde ya te la venden lavada, tratada y hasta cocida. En nuestros países suramericanos debemos, en muchos casos lavarla y limpiarla nosotros mismos, para lo cual procederemos según les indique en las instrucciones.Manos a la obra.

Sencilla y fácil de hacer. Excelente textura de masa que te permite quedar los tequeños suaves y deliciosos. (Me gusta en algunos tequeños dejarle abertura para hacerlos más provocativos 😉🤗)

Surgió en un cumpleaños de un sobrino que celebramos en una granja y resulta que tenian dañado el horno. Como el chico no se podia quedar sin pastel y había asado fue cuando se nos ocurrió la idea de hacerla "a dos fuegos" o como dice el gran Francys Mallmann: "al infiernillo". Resultado: muy buena....

Me encanta la pasta, sobre todo la pasta larga. Pero con Vegetales salteados tengo 2 en 1. La pasta con Vegetales al dente es un almuerzo nutritivo, delicioso y fácil de preparar.#PastayVegetales

Sin pretenciones, así de sencillo hace el pollito un Domingo, mi mamá... Para acompañar con pasta (penna).