Torta "MAMI"

Llamé así a esta torta por varias razones: primero, la hice por primera vez el día de su cumple; después, porque surgió de su pasión por las tortas de tipo galesa y el Pan Dulce, con mucha fruta, y mis ganas de hacerle algo diferente pero siempre saludable, como todo lo que preparo en casa con harina integral, en este caso, o harinas enriquecidas con legumbres o semillas, o alternativas como la de arroz integral o féculas.#DelantalDorado23
Torta "MAMI"
Llamé así a esta torta por varias razones: primero, la hice por primera vez el día de su cumple; después, porque surgió de su pasión por las tortas de tipo galesa y el Pan Dulce, con mucha fruta, y mis ganas de hacerle algo diferente pero siempre saludable, como todo lo que preparo en casa con harina integral, en este caso, o harinas enriquecidas con legumbres o semillas, o alternativas como la de arroz integral o féculas.#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Utilizaremos el pote de la crema como medidor para el resto de los ing. Batir los azúcares con los huevos hasta que no quede ningún grumo, como cuando se bate "a blanco".
- 2
Incorporar la esencia y la crema, volviendo a batir unos minutos apenas.
- 3
Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear y, a esta mezcla, incorporar el mix y los higos picaditos.
- 4
Combinar ambas preparaciones con movimientos envolventes hasta integrar bien todo.
- 5
En molde enmantecado (o con rocío vegetal) y enharinado llevar a horno precalentado a 180º por 50 minutos aproximadamente o hasta comprobar cocción. Yo utilicé una olla Essen con antiadherente con rocío vegetal. No use decoración, solo la espolvoreé con azúcar glas, pero es ideal para rellenar y decorar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rosca de Reyes de chocolate con harina integral
Ésta receta es otra forma de apreciar la harina de trigo integral en forma deliciosa sin verla sólo para ser consumida por personas específicas debido a situaciones de salud.nancy brijaldo
-
Cupcakes de Naranja o Torta de Naranja Receta #23
Esta receta ya sea elaborada en cupcakes o en torta es muy suave y esponjosa, se las recomiendo deben probarla, con el relleno de chocolate y si además le agregan un glaseado de chocolate como crema de chocolate con avellanas (Cremrey o Nutty)...Es el placer del éxtasis en el cielo.Si amas comer estos cupcakes tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Torta Negra Venezolana Receta #34
Su origen inicia en el año 1865, cuando llega a las costas, ciudad de Puerto Madryn, en Argentina, un velero llamado Mimosa. En él, viajaban inmigrantes provenientes de Gales, cuyo fin era mantener vivas sus tradiciones, idioma y religión. Se movilizaron por tierra, hacia las costas del río Chubut (Argentina), donde fundaron ciudades.Esta torta inicio un estatus de sostén alimenticio y supervivencia en aquellas duras épocas, como consecuencia de su alto valor calórico y su larga durabilidad.Una costumbre de esta zona, ligada a esta preparación, es la que seguían las parejas de novios. La torta de bodas, era coronada por una torta negra galesa; el día de la fiesta se reservaba ese primer piso, se envolvía cuidadosamente y se guardaba en una lata. La pareja debía comer un trozo todos los meses, durante el primer año, como un estatus de la superación de las dificultades que fueran apareciendo.La torta negra es elaborada, en forma artesanal, con la preparación completa y macerado de frutos en licor.La Torta Negra venezolana, es muy tradicional en Venezuela, ya que se ha adaptado a los ingredientes de aquí y en la época navideña se le puede encontrar en panaderías y pastelerías de todo el país, es muy común servirla después del almuerzo y la cena del 24 y 31 de diciembre o en cualquier otra ocasión especial como bodas, ya que teniendo el macerado preparado con anticipación se puede preparar en cualquier momento, esta exquisitez de lujo de torta. En La Cocina Cocinando -
Torta solidaria en microondas
Esta receta nació en medio de la escasez e inflación de los materiales de repostería en Venezuela. Ya que el consumo de las tortas disminuyó considerablemente me ví obligada a buscar alternativas para saciar la ansiedad por un trozo de torta. Esta receta salió de la web y la misma adaptada a los materiales existentes en los mercados Venezolanos. Nereida Carvallo -
Torta negra decembrina
Debe su nombre a que se elabora solo en la época navideña en el mes de diciembre.La torta negra decembrina, porque se hace solo para las fiestas navideñas, durante esta época la encontramos en todas la panaderías. Tiene sus orígenes en la selva negra alemana, su elaboración es laboriosa pero tiene un sabor exquisito a las frutas que se maceran. Se puede preparar para regalar a sus seres queridos.**Corporación Gastronómica de los Andes, **chef Pastelera**: *MARIA JOSE RANDAZZO*; Valencia Edo. Carabobo – Venezuela. corporacion gastronomica de los andes -
Merengue francés
Esta es la receta básica para cubrir una torta mediana. Receta de tradición. Profesionalmente es lo que pese la clara el doble de azúcar Maritza Repostería -
Torta de zanahoria con aceite
La torta que aquí les presento es una torta básica de zanahoria, muy rica y nutritiva a la que ustedes pueden hacerle las variación de su preferencia de acuerdo con su gusto y creatividad.En lo personal las he preparado con pasitas, nueces partidas, y semillas de merey.La que les traigo hoy es con limón y un toque de canela, de verdad la encuentro exquisita.Espero les guste.Abrazos a tod@s. carmenzamora -
Torta Negra de Navidad venezolana
Esta receta para preparar la típica torta negra me la enseño mi abuelita... y es el postre que por excelencia se aprecian en las mesas venezolanas en la época de navidad y en especial en la Noche de Navidad. Mariale_Gonzalez -
Galletas de Nueces Receta #11
Son una galletas suaves y crujientes no pierden su textura de un día para otro.Si amas comer estas galletas tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Torta sin gluten
Esta receta es de mi autoría, ya que después de un tiempo comencé a ser intolerante al gluten, no sé por qué, pero me causaba mucho malestar , pero igual me provocaba un dulce por la tarde , entonces decidí experimentar y realizar algunos cambios , y quedó deliciosa!! Se las recomiendo Maritza Repostería -
Torta de chocolate en freidora de aire
Vi ésta receta en la página de El País, y quise probar. Nunca había hecho tortas en la freidora de aire. Aquí les digo como la hice. rosapadrn256 -
Torta de Yuca
Es una Torta sencilla y exquisita y libre de harinas si la quieres más fit sustituye el azúcar por el edulcorante de tu gusto.caminofeesperanza
-
Pastelitos Rellenos con Papa y Queso Blanco
Los maracuchos (Estado Zulia de Venezuela) utilizan mucho este relleno para su comida rápida.La preparación de la Masa Fácil la pueden encontrara en una de mis recetas publicadas. JoamaleCook -
Pan Molde Semi integral
Desde que aprendí a hacer este pan no compré más en el súper mercado, se puede hacer con solo harina integral o en este caso como lo hice un poco de harina integral y un poco de harina normal.De verdad es un pan espojoncito, suave y súper ricoUna porción de 25 gr contiene:Calorías 56kcalProteínas 1.9grCarbohidratos 11grGrasas 0.3gr Karlha Perez Q. -
Torta de Pan
Siempre me ha encantado la torta de pan y qué mejor manera de aprovechar ese pan viejo y no botarlo... Esta receta la vi en el canal de YouTube de "Divichef".Por una porción de 50 gr:Calorías -> 127kcalProteínas -> 2.6grCarbohidratos -> 22.2grGrasas -> 2.9grSiempre se me olvida tomar fotos durante el proceso😅 Karlha Perez Q. -
Torta de naranja
Está receta la hice para el cumple años de mi abuela esperó que la disfruten. Angie Segovia -
Torta de Piña
El icono de tortas en mi casa. Es divina pero si la hacen con amor, queda de otro mundo. Rossy De Freitas -
Crema de Pan de año o pan de pobre
Esta receta surgió de darle un giro a esta fruta que muchas veces la comemos solo frita o sancochada quise probar y resultó está deliciosa crema dulce de pan de año un postre sin muchas complicaciones y mucho sabor... #Cumplimos6#delantaldorado Jessie Medina -
Torta de Piña
El cumpleaños 21 de mi hija. Me pidío una de sus tortas preferidas. Y,¿Cómo no complacerla?Zuleima Cerezo
-
Torta negra de Navidad
La torta Negra es famosa por elaborarse solo en época decembrina como parte de los festejos navideños, su sabor es maravilloso y mientras más tiempo lleven maceradas las frutas que la componen mejor será su sabor. AdrianaGomez -
Coliflor gratinado
El coliflor es uno de mis vegetales preferidos. Por mil razones. Pero la principal, es ese sabor particular pero muy sutil, que mezclado con diferentes ingredientes, estos solo resaltan su particularidad.En esta oportunidad, lo hice gratinado... como siempre, a mi manera.#delantaldorado Veronica Djuro -
Torta de queso y pasitas
Esta torta la aprendí de la Sra. Gloria de Carrasquero, socia del Rotary Club, Anaco, Venezuela.Se ha convertido en una de mis favoritas por su exquisito sabor y fácil preparación. Le podemos variar el sabor si le agregamos canela en polvo, almendras picadas o simplemente preparas la tradicional que solo lleva vainilla.En lo personal me gusta con ralladura de limón y pasitas, es el sabor de mi preferencia.Pruébala, seguro te gustará carmenzamora -
Torta Melosa
Dice la tradición que el Libertador Simón Bolívar suspiraba por este delicioso postre de la cocina mantuana, que lo regresaba a los tiempos felices de su infancia en Caracas.Ahora les voy a compartir la receta para que la preparemos en casa y honremos la memoria del Libertador Simón Bolívar. javierguerra3 -
Flan de Parchita
La parchita, maracuyá o fruta de la pasión es conocida por su sabor agridulce y exótico. Sin contar el sinfín de propiedades con las que cuenta. Hoy les comparto una receta divina en la que empleamos la misma. Eliis Gleez -
Panes integrales con harina de maíz
Estos panes surgieron de la idea de utilizar la harina integral al máximo probando nuevos sabores obteniendo un resultado excelente. Jessie Medina -
Torta de maíz y trigo en panificadora
Quería probar la función de tortas en la panificadora, hice esta receta sencilla que ya había cocinado en horno normal antes y salió muy rica. Vanessa Katibel -
Pan integral con avena y linaza
El pan integral ofrece ante todo hidratos de carbono que se absorben gradualmente, suministrando energía al organismo. Aparte de la fibra, el pan integral posee las vitaminas y minerales del germen, la parte más nutritiva del grano. Belkys -
Torta de zanahoria para una tarde de verano
#zanahoria #torta #dulce #recetadulce La zanahoria se ha usado en las tortas desde la Edad Media, como un sustituto de los endulzante, la zanahoria se incorpora a las recetas de tortas para darles el dulzor de forma natural, con el benéfico de ser un vegetal de bajo costo y sencillo de conseguir.La torta de zanahoria tiene una textura densa y suave, perfumada por las diferencias especies que lleva como la canela y naranja. Es perfecta para esas tardes de verano acompañada de una limonada con menta. Una torta para saborear cada bocado. Loreana Zambrano C -
Torta de chocolate a las brasas "A dos fuegos o infiernillo"
Surgió en un cumpleaños de un sobrino que celebramos en una granja y resulta que tenian dañado el horno. Como el chico no se podia quedar sin pastel y había asado fue cuando se nos ocurrió la idea de hacerla "a dos fuegos" o como dice el gran Francys Mallmann: "al infiernillo". Resultado: muy buena.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Mini- Torta rápida en el microondas
Si quieres despertar a alguien en la mañana por su cumpleaños o por otro motivo, puedes salir de apuro con esta rápida mini receta de torta. Jade
Más recetas
Comentarios