Solomo de Res con Manzana y Zanahoria
Giomar Humberto @Gio_recetas
Tuve que cambiar los planes y rápidamente improvise esta receta, quedo excelente. Una comida diferente y llena de sorpresas para recibir el Año nuevo.
Solomo de Res con Manzana y Zanahoria
Tuve que cambiar los planes y rápidamente improvise esta receta, quedo excelente. Una comida diferente y llena de sorpresas para recibir el Año nuevo.
Paso a paso
- 1
Elimine el exceso de grasa del Solomo y córtelo en trozos. Condimente con Romero, con sal y la pimienta al gusto.
- 2
Triture los ajos y pique finamente las cebollas.
- 3
Pique las Manzanas en trozos medianos.
- 4
En un Caldero caliente, diluya la mantequilla junto con el aceite y sofría el ajo machacado junto con la cebolla la tocineta, inmediatamente añada las manzanas y cocine por 5 minutos.
- 5
Retire el sofrito y en el mismo caldero dore los trozos de solomo, agregue el vino tinto y deje evaporar el alcohol. 3. Luego agregue el sofrito de manzanas y cebolla, ½ taza de agua, tape el caldero y lleve al horno pre-calentado a 250 °C por 5 minutos.
- 6
Pique las zanahorias y el Céleri (sin las hojas) en trozos medianos.
- 7
Al cabo de los 5 minutos añada el picado de zanahoria y céleri al guiso, tape y continue cocinando 40 minutos aproximadamente o hasta que esté bien cocido
- 8
Adorne con las hojas de Céleri y sírvalo bien caliente. Puede acompañarlo con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giomar Humberto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/1765182
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina es mi escape sin salir de casa y lo mejor de todo es recibir los buenos cometarios de mis comensales. Si te gusta compartir entonces puedes cocinar.
Leer más Recetas similares
-
Calamares rellenos en salsa de camarones y aceitunas
Receta de mi esposa, un plato sencillo pero un poco trabajosa en el armado, pero el resultado vale la pena.
-
Lentejas con cuadritos de Zanahoria
Hola Amigos esta receta es una de las tantas que mí abu nos hacía para el almuerzo, cuando este plato se hacía en casa cada uno repetía. También es uno de los platos preferidos de mi hermanita que está en Perú (Kiara te amo mi herma).
-
🍖Pierna de Cordero a la parrilla con pinchos de Lomo de aguja🍢
En cada reunión familiar me encanta realizar una parrillada. En esta ocasión para recibir el año nuevo 2019. #MiRecetario2019
-
Estofado de res con papas y zanahorias
Algunas veces te provoca una comida completa y muy sabrosa. Así es este estofado, pero lo mejor es que la receta es muy fácil!
-
Enrollado navideño de res en salsa de vino y naranja
Una receta opción para salir de lo cotidiano como cena de fin de año
-
Sopa de apio y papas con cilantro
Una crema muy ligera pero sabrosa, especial para una entrada.
-
Estofado de carne de res con zanahoria papa y vino tinto
Carne jugosa y deliciosa para el almuerzo
-
Pavi Pollo de Maga
Tradicionalmente en Navidad, cuándo era niña nos visitaba mi tía María que vivía en EE.UU.; y preparaba un pavo exquisito, que vive en mis recuerdos. Hoy yo hago Pavi-Pollo a mi estilo, aquí les dejo la receta, en recuerdo de ella, se las dedico.
-
Asado de Res al horno
Debemos sellar la carne envuelta en tocineta, para que esta no se encoja al llevarla al horno
-
Caraotas rojas
Me encantan los granos. Esta receta es fácil de hacer y divina, además de nutritiva.
-
ESTOFADO JAPONÉS COCINA YO-SHOKU
En mis ratos de investigación culinaria, me he conseguido con recetas nikei de cocineros japoneses en varias partes del mundo, entre ellas conseguí un plato que proviene de lo que se llama yo-shoku que es como se menciona al estilo occidental introducido en la cocina japonesa a mediados del siglo XIX . Yōshoku fue creado, por lo tanto, como resultado de esa idea expansiva de aceptar recetas occidentales en las que la carne roja es un elemento en común. De esa investigación me conseguí con la receta de estofado de res estilo japonés, después de probarlo sinceramente me quede entusiasmado de esta manera de hacerlo, al punto que he ido buscando más recetas de este estilo de cocina japonesa y hoy les comparto mi primera experiencia con el "ESTOFADO DE RES ESTILO JAPONÉS", ya les paso la receta
-
POTAJE DE BAGRE pescado 🐠 con yuca batata papas y apio aromatizado y condimentado con cúrcuma y 🧄
Esta receta es de mi auditoría, realza la comida mediterránea, es impresionante las proteínas que tiene el mangle de oribor Venezuela estado Zulia municipio Miranda ANCÓN de ITURRE.una receta con un valor nutricional abismal y es una receta súper AFRODISIACA. Si chef LLEONEL SSegundo AAraujo sigue fusionando y buscando nuevas tendencias.
-
-
Carne de res con vegetales
Buenas noches hoy les comparto una gustosa comida rica en proteínas Excelente para un buen régimen dietético .Además con una alternativa cuando desees descansar la dieta por un día . Feliz noche 🍅🥑💕💕💕🇻🇪#planDetox
-
-
Sopa de Costillas de Res y Verduras
En la familia es tradición que las mamás preparen una rica sopa de carne con verduras los domingos, así pues para consolidarme como mamá tuve que aventurarme a hacer la mia. El resultado: Mi mamá va a estar orgullosa!!!
-
Costillas de Res a la jardinera
Es una variedad de la carne guisada, con la costilla que tiene rico sabor. Disfruta la comida a lo Venezolano -
Árbol de frutas, base zanahoria y manzana
Es especial porque es primera vez que lo hago, tenía queso y salchichón era la que iba a realizar. De verdad me encantó como nos quedó a mi hija y a mi ; ella hizo la estrella original que trae la 🍎 manzana; si la cortas por la mitad la ves. En estos días he visto mucha formas por internet, fui tomando ideas e hice está como un regalo para ustedes. FELIZ AÑO 2024 -
Ensalada “Coleslaw” o repollo y zanahoria
Esta ensalada es una maravillosa guarnición para acompañar comida rápida como pollo frito o hamburguesas, pero es tan versátil que va excelente con un estofado de carne de res o cerdo. Es fácil de hacer y el secreto está en su aderezo.#DelantalDorado#QuédateEnCasa -
-
Vegetales salteados estilo Oriental, LuisFy
Aja... Esta es una de esas recetas que llamo de aprovechamiento... (De ingredientes y de tiempo) Es una receta rápida, gustosa y podemos hacerla con cosas que todos tenemos en la nevera. En este caso hice mercado y al guardar los vegetales note algunos vegetales que ya tenían tiempo en el refri, y quise aprovecharlos... Vamos a darle...
-
Pasta con mantequilla y albóndigas
Los domingos son algo complicados a veces, estamos cansados de la rutina semanal y queremos descansar, pero hay que cocinar y tenemos que hacer el almuerzo para la familia, el día oficial de reunión. Una buena y sencilla opción es esta pasta con mantequilla que solo es eso mantequilla y ajo y para no dejarla tan sola le incluimos unas albóndigas. Ya les comparto la receta #delantaldorado -
Pan de jamón venezolano
Este pan es tradicional comerlo para las fechas de Navidad y Año Nuevo.
-
Crema de Apio con Zanahoria
Una cremita de vegetales es una excelente entrada al almuerzo, es ligera y nutritiva. También es una forma fácil de iniciar a los niños pequeños con los vegetales. -
-
Risotto de Calamares y Camarones 🍤
Es una receta que le encantan a mi familia, que el tiempo de les quite las ganas de hacerla
caminofeesperanza -
-
Cerdo con papas a las finas hierbas
El cerdo es una carne muy sabrosa y versátil. Esta receta es muy fácil.Además de que su aroma y presentación atrapa a todos. -
Guisado de frijoles bayos
Esta receta es sencilla y económica la pueden acompañas con arroz blanco
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/1765182
Comentarios